鳥取県 日吉津村 (とっとりけん   ひえづそん)

EY05:3種の魚燻製セット(天然ブリ・鯖・ハタハタ)

日本有数の漁港、境港で水揚げされた新鮮な鮮魚を独自製法で燻製に仕上げました。 【こだわり製法】 一夜干しにしてから短時間でスモークすることで半生レアな仕上がりに! できたてを冷凍することで旨味そのままで保存性も抜群! 食べる前に解凍してそのまま召し上がれます。 晩酌のおつまみに最適!! 贅沢な逸品を是非一度お召し上がりください。 ★父の日、バレンタインなどにもオススメ (注)一部離島は配送の対象外とさせていただきます。

16,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
天然ブリ生ハム風 (1袋70g)×2 サバの燻製    (1袋130g)×1 ハタハタの燻製  (1袋120g)×2

こだわりぬいた極上の食感と質の高い燻製

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干物、漬け丼の素、お惣菜など様々な加工品を手掛けている山芳海産。
新鮮な鮮魚を一夜干しにし、こだわりのさくらチップで燻製に仕上げました。
ふるさと納税の特別セットとして、「ハタハタ」「鯖」「ブリ」をお届けします。
すべて鳥取県産!
山田社長が試行錯誤して完成させた究極の逸品です。

ふっくらジューシー~鳥取県産ハタハタ~

身がプリップリ!!
脂ののりもよく、水分がほどよく残った状態でふっくらジューシー♪
驚きの食感です!
調味料は塩のみ。一夜干しにしてから桜チップで燻製します。

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もちっとした食感~天然ブリ生ハム風~

特製の昆布じめダレにつけたあと、一夜干しにします。
燻す時間を短時間にすることで、表面だけ燻製になり、生ハムのような仕上がりに!ひとくちサイズにカットしてお届けします。
やわらかく、お刺身のようにもちっとした歯ざわり。

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皮は炙って香ばしい~鯖~

特製のづけダレにつけた後、一夜干しにします。
燻製したあと皮を軽く炙って香ばしい香り。お好みの厚みに切ってお召し上がりください。

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私たちがつくっています!~有限会社 山芳海産~

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