鳥取県日吉津村にある伯耆のきのこから「たもぎ茸の万脳だし」をお届けいたします。 ★きのこの香りが、後からふわっとして美味しい！ ★食事や料理に混ぜて、栄養価アップ ★動物性原料不使用で、精進料理にもピッタリ ★原料はすべて国内産 〈豊富な旨味成分〉 たもぎ茸：グアニル酸・イノシン酸 椎茸：グルタミン酸 昆布：グルタミン酸・アスパラギン酸 〈たもぎ茸の魅力〉 きのこ類にはヒトの体では、作ることのできない希少アミノ酸の一種「エルゴチオネイン」が含まれています。 これには強い抗酸化作用があり、活性酵素による脳神経細胞へのダメージを軽減すると言われています。 きのこ類の中でもダントツにエルゴチオネインを多く含むのが「たもぎ茸」なのです！ 〈伯耆のきのこのこだわり〉 伯耆のきのこはすべて、菌床による有機栽培です。 年間を通して、大山の伏流水で育てたおいしいきのこを直接お届けしています。 【関連キーワード：タモギタケ たもぎたけ きのこ パウダー 粉末 エルゴチオネイン】