大山町のお茶農家、「井上青輝園（いのうえせいきえん）」の自園抹茶「青輝」とあま～いグリーンティのセットです。抹茶の生産は鳥取県内では１件のみ、山陰地方全域でも合計２件と非常に貴重です。大山の麓で肥料に力を入れた土作りをし育てられた茶葉、その茶葉を原料に作った抹茶をお楽しみ下さい。 ■　商品紹介 【抹茶「青輝」】 品種「おくみどり」のみを使用した本格的な抹茶です。濃茶にも薄茶にも適しています。ご家庭やお茶会等でお楽しみ下さい。スイーツの原料にも良いです。 【グリーンティ】 自家製抹茶とてんさい糖を使用したグリーンティです。てんさい糖のスッキリとした後味が抹茶のうま味を邪魔しません。夏場はアイス冬場はホットで、お湯や牛乳などでお楽しみ下さい。 ■　生産者について 【大山銘茶】井上青輝園（いのうえせいきえん） 〒689-3101 鳥取県西伯郡大山町潮音寺92 井上青輝園は、山陰では珍しいかぶせ茶の生産を行うお茶屋さんです。手間ひまかけて丁寧につくったお茶は、思わず「お茶ってこんなにおいしかったんだ」と思わせてくれる一品です。 ■　かぶせ茶とは 茶葉を摘む前に2週間程度日光が当たらないように覆いをしてから収穫したお茶のことで、渋みが少なく旨味が強いお茶ができます。 ■　井上青輝園のおいしさの秘訣 ①大山の恵み 井上青輝園のお茶畑は、国立公園大山の麓にあります。養分の高い土壌に、ミネラルを多く含んだ伏流水を使って育てられた茶葉は、「色」「味」「香り」が濃いお茶になります。 ②有機肥料・低農薬 井上青輝園では、骨粉・魚粕・海藻・油粕を中心とした有機肥料と低農薬にこだわり、自然の恵みそのままの安心な美味しいお茶を育てています。 ③自園・自製・自販 井上青輝園では自社で育てた茶葉のみを使って自宅工場で製造し、販売しています。１００％自園・自製・自販だからこそ、手間ひまをかけ丁寧に作った美味しいお茶を、こだわりそのままにお客様の下へお届けすることができます。 (【ふるさと納税】IN-01 お茶屋さんのおいしいお茶「井上青輝園」の抹茶とグリーンティーセット 抹茶 青輝 グリーンティ 甘い )