MS-54 糀屋さんが手作りした「名和味噌」(1.4kg)
地元産の素材にこだわり、自家製の米糀の持つ発酵力だけでじっくり熟成させ、自然の甘み、香りを引き出しました。昔ながらの手法での正真正銘の手作り味噌です。地元でも美味しいと評判の一品です。是非一度お試し下さい。 ※気候にも左右されますが、熟成味噌の出荷期間は8月中旬から4月中旬の見込みです。(今シーズン分は6月中旬まで出荷します。)
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