鳥取和牛のサーロイン部位を使用したしゃぶしゃぶセットで、夏には冷しゃぶでお楽しみいただけます。 贈答用としてお使いいただける化粧箱にお入れしてお送りいたしますので、お世話になった方や大切な方へ贈るのにおすすめです。 満足していただける品質と内容で、贈り先様にもしっかりと想いが伝わります。 部位は腰から肩にかけての部分をロースと呼び、「肩ロース」「リブロース」「サーロイン」に分かれます。 その中で一番肉質のきめが細かく、霜降りが入りやすいのがリブロースです。 サーロインと同様、最高級部位となります。 見た目にも綺麗なサシが入る脂の多い部位なので、焼肉していただくとジューシーな肉汁を堪能していただけます。 しゃぶしゃぶやすき焼きにすると、サーロインが持つ旨味を存分に堪能することができ、脂分が気にならずさっぱりと召し上がることができます。