私共のお米は、中国地方最高峰を誇る大山の更にその山奥に位置する、澄んだ空気と緑豊かな鳥取県のコメどころ日南町で肥えた土と雪山から流れる清らかでミネラル豊富な水に恵まれた環境で栽培しています。そこで実るコシヒカリには輝く艶、モチモチとした食感、程よい甘みと粘りがあります。さらに太陽の恩恵、山間部特有の寒暖差による夜の冷え込みが本来お米の持つ旨みを引き立たせます。 日南町を流れる日野川の下流にある中海（なかうみ）の海藻を使用した有機肥料で土をつくり、さらに栽培形態を見直すことで農薬を極力使わずに育てた特別栽培のお米です。大自然の中、海藻の栄養分を授かって実った極上のコシヒカリです。 ※画像はイメージです。 事業者：ノータス研究所株式会社