■　最高級A5ランク　鳥取和牛の肩ロース とろける旨味と柔らかさが人気の牛肩ロース。A5等級の和牛肩ロースは、柔らかさと絶妙なサシが織りなす深いバランスの風味が特徴です。 ■　鳥取和牛 鳥取県の綺麗な空気と水。恵まれた自然豊かな環境で育つ鳥取和牛は、オレイン酸を多く含み、やわらかな食感とまろやかで甘い脂が他の牛にはない最大の魅力です。 ■　鳥取和牛のカタセイ 私たちは鳥取県境港市の小さな車庫から始まった、昭和47年から続く精肉卸販売事業を主とした会社です。創業当時から新鮮・おいしい・安全なお肉をご提供しております。皆様の食卓により新鮮でおいしいお肉を専門店ならではの豊富な品揃えでお待ちしております。