■　最高級A5ランク　鳥取和牛焼肉用4部位食べ比べセット ★　人気の4つの部位を食べ比べ 肩ロース：肉厚で柔らかく、きめの細かい肉質が特徴です。コクのある濃厚な風味を味わえます。 三角バラ：いわゆる特上カルビです。サシがしっかりと入っていて、脂の甘さを堪能できます。 サーロイン：柔らかい肉の中からたっぷりの脂が溶け出し、肉の旨味と脂の甘味で濃厚な風味を楽しめます。 ランプ：きめが細かく柔らかな肉質で癖がなく上品な味わいと肉らしい濃厚な旨味が特徴です。 焼くだけで旨い！自慢の上質なお肉を焼肉でご堪能ください。 ■　鳥取和牛 鳥取県の綺麗な空気と水。恵まれた自然豊かな環境で育つ鳥取和牛は、オレイン酸を多く含み、やわらかな食感とまろやかで甘い脂が他の牛にはない最大の魅力です。 ■　鳥取和牛のカタセイ 私たちは鳥取県境港市の小さな車庫から始まった、昭和47年から続く精肉卸販売事業を主とした会社です。創業当時から新鮮・おいしい・安全なお肉をご提供しております。皆様の食卓により新鮮でおいしいお肉を専門店ならではの豊富な品揃えでお待ちしております。