人気の旅館や飲食店にも選ばれています

鳥取県が誇る温泉地の人気旅館「皆生菊乃家」、「いこい亭 菊萬」のほか、
高級焼き肉店「大山黒牛処 強小亭」や「焼肉と焼きふぐ 正々堂」で使われているお米です。
旅館や飲食店にも選ばれているお米を、毎日の食卓で味わってみませんか？

美味しさが実証されているんです

お米の美味しさを測る基準の一つ、食味値。
アミロース、タンパク質、水分、脂肪酸度（玄米）の数値から計算されます。
日本産のお米では食味値65～75点が標準とされていますが、
こちらのお米は、なんと《食味値87点》なんです！（平均値／2021年10月測定）
※参考：米・食味鑑定士協会HP

育て方も育てる場所も、“特別”にこだわりました

子どもに食べさせたいお米

親子参加の農業体験イベントがきっかけで、
「これは美味しい…！ぜひ学校給食で出してほしい」というラブコールが！
そこから教育長や市長へ話が通り、鳥取県 境港市の学校給食に採用されました。
地元・鳥取県の人が認める、子どもにも食べさせたくなるお米なんです。

土地に優しく、作物に優しく、人にも優しい

環境に配慮した農業で、『水田環境特A』や
鳥取県『エコファーマー』の認定を受けている「優栽」。
土地に優しく、作物に優しいから、それを食べる人にも優しい。
そんな“優しい栽培”が、会社名「優栽」の由来です。