島根県 - (しまねけん   しまねけん)

B-10隠岐・海士の白いかお刺身用と島風干しセット【CAS冷凍】

隠岐・海士町の特産である白いかはモチモチとした食感と甘みが特徴です。その白いかを手作業で丁寧に下処理した【朝どれ白いかお刺身用】と、捌いた後に徹底した水分管理のもと旨味を凝縮した【白いか島風干し】をセットにしました。CAS凍結という細胞を壊さず凍結する特殊な技術で加工しているため解凍後に、元の新鮮な状態に蘇ります。【朝どれ白いかのお刺身用】は解凍して切るだけで絶品の白いかのお刺身が召し上がりいただけます。【白いか島風干し】は自然解凍後、火で炙ると白いかならではの甘味と柔らかな食感がまさに絶品です。 販売元:(株)ふるさと海士 製造地域:隠岐郡

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容量
朝どれ白いかお刺身用60g×2 白いか島風干し60g×2 刺身:30日(冷凍)島風干し:90日(冷凍)

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