51 鴨コンセット
島根県の野草ミネラルに漬込んで10日間熟成させた鴨肉を桜チップで燻製したり、ローストしました。 また、野草ミネラル塩で塩漬けしてから、ヘルシーで良質な鴨脂とグレープシードオイルで 低温でじっくり煮込んだコンフィもセットしました。 販売元：（有）カナール 製造地域：雲南市
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