島根県の浜田漁港は、アンコウの水揚げ高全国３位！ （全国1位はお隣の下関漁港） 冬の鍋の定番魚アンコウを鮮度の良い状態で産地でさばき、お召し上がり易いように身と出汁取り用のアラがカットされた状態でお届けします。みずみずしいやさしい味わいの身をお召し上がりください。 天然の本アンコウ(キアンコウ)は、あっさりとした身で食べやすさが特徴的です。身と一緒にお送りするアラや皮部分にはコラーゲンが含まれており、鍋を楽しみながら美容も行える贅沢な魚です。 鍋スープには、島根県浜田港の隠れ名物魚「バトウダイ（マトウダイ）」のエキスが加えられているので、魚との相性が抜群に良く、何度も試作を重ねアンコウの身にしっかりと味噌味が染み込むよう作り上げました。お好みの野菜と煮込んでお楽しみください。 販売元：（株）シーライフ 製造地域：浜田市