昔から干物づくりが盛んな、島根県・浜田漁港内にある工場で加工したノドグロの干物を５枚お届けします。 上質な脂がのったノドグロは、干すことで旨みをぎゅっと閉じ込め、焼くことで皮目は香ばしく、中身はふわっとジューシーな仕上がりになります。こだわったのは、お子様からお年寄りの方までが安心して食べられるように余計な添加物を入れず、塩のみで控えめに味つけをしている点になります。島根県で水揚げされた旬のノドグロを取り寄せて、鮮度や身質が良いものを厳選しているので、酸化防止剤（日持ち、色持ち目的）も使用していません。まさに、素材力重視の一夜干しになります。 1枚ずつ個包装なので、ご家庭でも保管がしやすく、贈り物としても愛用されています。冷凍でお届けしますので、すぐにお召し上がりになる場合を除き、冷凍庫で保管してください。配送は、不織布に包み込まれた形でダンボール箱に入れさせていただきます。 慣れない方でも簡単に焼けるように、解凍方法、魚焼きグリル、フライパンそれぞれでの焼き方を記載したチラシを同封しています。 販売元： （株）シーライフ 製造地域：浜田市