日本海で獲れた鮮度の良いシイラのみを使用し、地元の酢を使った特製のたれに漬け、冷凍しました。 無添加のため、安心してお召し上がりいただけます。 自然解凍後、お好みの大きさに切り分け、そのままお召し上がりください。 「シイラの沖づくり」とは・・・氷のなかった昔は、獲れたシイラを海上の船の上で酢〆にし、保存性を高めて山間部に届けたことから、「沖づくり」と呼ばれるようになったと言われています。 【注意事項】 到着後は冷凍庫で保存してください。 【提供企業】 若林鮮魚店 TEL：0855-27-3010