浜田コラボ定期便 浜田の贅沢満喫コース

返礼品の内容・賞味期限につきましては、各返礼品ページをご覧ください。

【1月お届け】
1261.浜田のあなご堪能セット

浜田港で水揚げされたあなごだけを使用し、弊社独自製法（スーパーヒーター）で焼き上げた蒲焼ときざみあなご、圧力釜で煮込んだ煮あなごをセットにしました。
蒲焼ときざみあなごはふっくら食感、煮あなごはトロトロ食感、小袋のタレは穴子の頭と骨を丁寧に加工し、うまみを凝縮させたものです。
浜田のあなごをぜひ堪能して下さい！

【アレルギー】
小麦・大豆

【賞味期限】
製造日より1年

【2月お届け】
49. 【令和5年産】ほんき村のこしひかり(10kg）

生産者の方から直接購入した自慢のコシヒカリです！
愛情いっぱいに育てた「本気」のコシヒカリをぜひご賞味ください！！

※玄米での対応も可能です。

【賞味期限】
精米日より1か月

【3月お届け】
1181.大きな「白いか一夜干し（４枚～５枚）」

高級いかで知られる「ケンサキいか」を、独自の製法でからだにやさしい甘塩仕立ての一夜干しにしました。
通常では販売してない大きな白いか一夜干しをご用意しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
焼いた後でもやわらかく、上品な甘みと旨みが楽しめる「山陰浜田港・白いか一夜干し」をぜひご堪能ください。

【アレルギー】
いか

【賞味期限】
出荷日より30日以内（要冷凍-18℃以下）

【4月お届け】
966.のどぐろ干物 特大 24～25㎝前後（計400g）

島根県出身の錦織 圭選手が全米オープンで準優勝し帰国した際
「のどぐろが食べたい」と言って話題になったのどぐろ。
日本海で水揚げされた、新鮮で脂ののった“のどぐろ”を目利きの工場長が鮮度・身の厚さ・脂のりにこだわって吟味して競り落とし一枚一枚丁寧に手開き。
添加物を使わずに天然塩だけで薄塩味に干し上げました。
その日の天候などによる当店独自の干し加減でふっくらと焼きあがります。

【賞味期限】
出荷日から1か月以内

【5月お届け①】
1001.赤てんセット 3枚×8袋

「赤てん」（赤天）とは、唐辛子とパン粉の効いた山陰浜田の揚げかまぼこです。
タラを原料にしたその食感はモチモチ感・練り込んだ唐辛子のピリピリ感・まぶしたパン粉のサクサク感と独特の風味の揚げかまぼこ。
山陰浜田生まれのソウルフードとして、お酒・ビールの肴に、最適です。
お召し上がりの際は、オーブン等で軽く焙っていただき、生姜醤油・マヨネーズ等お好みのソースで、お召し上がり下さいませ。

【アレルギー】
小麦・大豆

【賞味期限】
7日　

【5月お届け②】
1272.浜田市と石見地方の素材が詰まった地ビールです。 石見神楽麦酒 5本入

浜田市の三島ファーム製造で、日本遺産に指定された石見神楽のデザインラベルが特徴の一つです。
蛇舞ビールはスッキリした味わいで柚子の皮から華やかな香りが広がるビールです。
姫舞ビールはほんのりピンク色をしたホワイトビールです。
福舞ビールはコクと甘味があるビールです。

【賞味期限】
約３か月

【6月お届け】
37. 里山アイス詰め合わせ

信号機がない弥栄町には、オオタカ・二ホンヤマネ・ギフチョウ・イシドジョウ等、
島根県RDB指定の生き物たちが生息しています。
彼らが暮らす山河の自然環境を守るために有機農業を始めて30年となります。
その里山からの恵みと、80℃の低温殺菌、ノンホモジナイズの生乳、有機砂糖、増粘多糖類の代わりに寒天を使用し、無香料・無着色で仕上げた身体にやさしい逸品のアイスセットです。
ホームパーティーやギフトにおすすめです！

【アレルギー】
乳・ごま・オレンジ・キウイ・もも・りんご

【7月お届け】
134.豪華サザエ・あわび詰合せ【本田商店】

高級な「あわび」を2杯と、
壷焼きや炊込みご飯で召し上がると絶品！！「サザエ」をふんだんに詰合せました！

セット内容
サザエ（80g～100g/杯）10個～13個
あわび（100g～150g/杯）2個

【賞味期限】
3日

【8月お届け】
107.山陰浜田　香住屋の「のどぐろ」煮付け・塩焼き用（3～5尾・600ｇ）

山陰沖日本海で育った脂の乗りの良いのどぐろを下処理（内臓・ウロコを取り除き）しました。
のどぐろの王道の食べ方煮付けレシピ付きです。干物と違う塩焼きで食されても美味です。

【賞味期限】
出荷日から45日以内

【9月お届け】
1673.無添加のどぐろ天日(Ｗ)干し　グロース　約260ｇ×2枚

当店オリジナルの天日と乾燥機の「Ｗ干し」製法でのどぐろを干物にしました。
購入後すぐに加工するのではなく、あえて冷凍庫で「ねかす」ひと手間で熟成されたのどぐろを味わえます。
2022年から薬品を一切使用しない新たな冷凍技術を確立したことで、冷凍庫保存で起こる冷凍焼けを防ぐことに成功し、よりよい品質で提供できるようになりました。
大人が1人で食べるのに丁度良いサイズを2枚ご用意しました。
この機会にぜひご賞味ください。

【賞味期限】
到着後、冷凍室保存で2～3週間

【10月お届け】
116.【令和5年産】浜田市金城町産こしひかり 5㎏×2袋

浜田市金城町は寒暖の差が大きい気候で、お米作りには最適な環境！
金城町の農家さんが丹精込め大切に育てた「こしひかり」を
是非ご賞味下さい♪

当店では厳しい玄米検査を受けており、一等米のみを精米し、袋詰めしたお品をお届けしております。
一等米ですので、品質は「最高級のお米」になります。

◎玄米での対応も可能です。
◎お中元・お歳暮の対応できます。

【賞味期限】
夏期は1ヶ月以内
冬期は約2ヶ月以内にご賞味ください。

【11月お届け】
8.【大人気！産地直送 肉厚ジューシーな のどぐろ！】 のどぐろ専門店シーライフ のどぐろ一夜干し5枚で計800ｇ「大人気セット」

※本年度より、浜田漁港の不安定な水揚げ状況を考慮したうえで、これまでと同様に多くの寄付者様に美味しいノドグロをご提供したいと考えた結果、取り扱う産地を「国産（島根、山口、長崎など）～韓国産」まで拡大することにいたしました。

昔から干物づくりが盛んな、島根県・浜田漁港内にある自社工場で加工したノドグロの干物を５枚お届けします。
上質な脂がのったノドグロは、干すことで旨みをぎゅっと閉じ込め、焼くことで皮目は香ばしく、中身はふわっとジューシーな仕上がりになります。
こだわったのは、お子様からお年寄りの方までが安心して食べられるように余計な添加物を入れず、塩のみで控えめに味つけをしている点になります。あらゆる産地から旬のノドグロを取り寄せて、鮮度や身質が良いものを厳選しているので、酸化防止剤（日持ち、色持ち目的）も使用していません。まさに、素材力重視の一夜干しになります。
1枚ずつ個包装なので、ご家庭でも保管がしやすく、贈り物としても愛用されています。冷凍で届くので、すぐにお召し上がりになる場合を除き、冷凍庫で保管してください。
配送は、不織布に包み込まれた形でダンボール箱に入れさせていただきます。慣れない方でも簡単に焼けるように、解凍方法、魚焼きグリル、フライパンそれぞれでの焼き方を記載したチラシを同封しています。

【消費期限】
出荷日から90日以内

【12月お届け】
772.無添加干し柿(西条柿)

浜田市特産の西条柿を無添加で干し柿にしました。
昔懐かしい味をおたのしみください。

【賞味期限】
加工日より1年