浜田コラボ定期便　浜田のどぐろ三昧コース

返礼品の内容・賞味期限等につきましては、各返礼品ページをご覧ください。

【1回目のお届け】
8.のどぐろ一夜干し無添加個包装５枚　計８００ｇ「大人気セット」

※本年度より、浜田漁港の不安定な水揚げ状況を考慮したうえで、これまでと同様に多くの寄付者様に美味しいノドグロをご提供したいと考えた結果、取り扱う産地を「国産（島根、山口、長崎など）～韓国産」まで拡大することにいたしました。

昔から干物づくりが盛んな、島根県・浜田漁港内にある自社工場で加工したノドグロの干物を５枚お届けします。
上質な脂がのったノドグロは、干すことで旨みをぎゅっと閉じ込め、焼くことで皮目は香ばしく、中身はふわっとジューシーな仕上がりになります。
こだわったのは、お子様からお年寄りの方までが安心して食べられるように余計な添加物を入れず、塩のみで控えめに味つけをしている点になります。
あらゆる産地から旬のノドグロを取り寄せて、鮮度や身質が良いものを厳選しているので、酸化防止剤（日持ち、色持ち目的）も使用していません。まさに、素材力重視の一夜干しになります。

【賞味期限】 出荷日から90日以内
【アレルギー】なし

【2回目のお届け】
118.特大のどぐろ【大秀商店の一夜干し】

脂のたっぷり乗ったのどぐろを大秀商店独自の方法で干し、
美味しい一夜干しに仕上げました。

【賞味期限】
　冷蔵（10℃以下）で4日
　冷凍（-18℃以下）で約30日

【アレルギー】
　なし

【3回目のお届け】
1673.無添加のどぐろ天日(Ｗ)干し　グロース　約260ｇ×2枚

当店オリジナルの天日と乾燥機の「Ｗ干し」製法でのどぐろを干物にしました。
購入後すぐに加工するのではなく、あえて冷凍庫で「ねかす」ひと手間で熟成されたのどぐろを味わえます。
2022年から薬品を一切使用しない新たな冷凍技術を確立したことで、冷凍庫保存で起こる冷凍焼けを防ぐことに成功し、よりよい品質で提供できるようになりました。
大人が1人で食べるのに丁度良いサイズを2枚ご用意しました。
この機会にぜひご賞味ください。

【賞味期限】到着後、冷凍室保存で2～3週間
【アレルギー】なし