笹カレイはカレイの中でも味が良く、コクもあり上品な味わいです。 うまみ成分のイノシン酸の含有量が高く、魚類の中では最高級品とされています。 煮つけやムニエルにも向いています。水がれいは浜田でカレイ類の中で一番多く水揚げされています。 塩焼き、煮付け、から揚げの他、やや水分が多いので、ソテーする事で味わいが深まります。 ※原産地については浜田港水揚げを含む山陰沖（島根県・山口県）です。 《お召し上がり方》 ◆冷蔵庫内で自然解凍した後、焦げ付かないよう中火で両面を焼いて下さい。 又バター焼き、唐揚げ等でお召し上がり下さい。 【注意事項】 解凍せず、凍ったまま焼いてください。 要冷凍保存（-18℃以下） 一度解凍したものを再び凍らせますと、品質が劣化しますので再凍結は避けて下さい。 【原材料】 ササガレイ(国産)、ミズカレイ（国産）、食塩/酸化防止剤(ビタミンC)、pH調整剤、野菜色素 【提供企業】 株式会社　アイステーション TEL：0774-41-2022