自社栽培した出雲市産のメルローと高級ぶどうシャインマスカットを贅沢に使用した2019年ものの赤ワインビネガーと白ワインビネガーのセットです。 余分なものを加えることなく、それぞれの果汁100％のみを使用しワイン発酵させた後、酢酸発酵、そして2年以上熟成させ無添加で仕上げました。 白ワインビネガーはオリーブオイルと合わせてサラダドレッシングやマリネ、レモン汁や胡椒を加えてカルパッチョに。赤ワインビネガーはお肉の煮込み料理などによく合います。 メルロービネガーは色が淡めの仕上がりとなっていますので、お料理の色味の邪魔をしません。 化粧箱入りなので贈答用にもご利用いただけます。 箱サイズ：(W) 9cm×(D) 22.5cm×(H) 4.5cm 【ご縁ワード】ワイン ビネガー 2019 紅白 2本 セット