農研機構の許可を得て自社の隔離圃場で菜種品種キラリボシの原種を栽培し、契約農家に種子を提供し生産された菜種を全量買い上げます。 原料菜種を焙煎せずに、昔ながらの圧搾一番搾り菜種油を搾ります。精製は水のみを使用し、搾油・精製過程で化学薬品は一切不使用です。 ビタミンEが豊富で酸化し難く、菜の花色で香りは少なくオリーブオイルと同様に、パンに塗ったりサラダのドレッシングとして使えます。 生搾り菜種油きらりぼしの原料は、国産の中でも弊社の隔離圃場で維持している菜種品種「キラリボシ」を鳥取県大山町の農家で栽培して頂いた菜種のみを使用しており、搾油は1回に1本のタンクが満杯（約400リットル）になるだけ搾ります。そのため表示の原材料名は国産菜種と明記するとともに生搾り菜種油きらりぼしを詰めた瓶毎に原料生産者名を貼付しています。 用途は和洋中華に幅広く使用できます。 【ご縁ワード】生搾り菜種油きらりぼし270ｇ(新ラベル)