令和7年の新年を迎える出雲迎春セットとして、出雲地方の人気グルメ生産者が協力して作ったオリジナルセットです。 【12月お届け分】 最初は非売品出雲大社を中心としたフォトのオリジナルカレンダーと神門通りひらの屋で一番人気の巳年「しめ縄干支箸」をセット。そして名物出雲そばと島根特産の津田かぶ漬。加えて、全国的に知名度の高い仁多米で作った丸餅をお正月用に。最後は一度食べたら忘れられない深い味わい小伊津本増屋の手作りの型蒲鉾です。 【１月お届け分】 お刺身でも食べられるほどの新鮮な日本海の鮮魚を、素材の本来の旨さを引き出す為に海洋深層水のみを使用して、無添加で一夜干しに仕上げました。一度食べるとその違いが分かります。又、中海を経て日本海へ流れる宍道湖は淡水と海水が微妙に混じる汽水湖という稀な自然条件により特有なうまみを持つ「大和しじみ」を育てています。その宍道湖しじみの中でも漁師が特にすすめるプリプリのLサイズを御用意してお届けします。 【2月お届け分】 全国初、二冠を達成！「しまね和牛肉」は本年、全国の銘柄牛が肉質を競う2大大会で全国1位に輝き、同一年同一ブランドが2冠を達成するのは初めての事でした。これは全国の和牛肉の中で、いかに島根県の和牛肉が優れて美味しいかを認められた事と思います。そして、「しまね和牛」の一番の特徴は、旨味が際立つ味わい。口の中で柔らかさと旨味のハーモニーは、さらっとした脂によりしつこさを感じさせない独特な風味を感じさせます。 【ご縁ワード】年内配送　出雲そば　干物　しまね和牛　餅　定期便