ビストロシェフが作る『ご褒美ディナーセット』2人前（しまね和牛・のどぐろ・銀山どり）【4_5-002】
しまね和牛の中でも希少な部位である“ほほ肉”のシチュー、山陰沖で獲れたのどぐろを、あさりと出雲産ミニトマトで素材の旨みを引き出したアクアパッツァ、完全無薬、こだわりの飼料で育てられ、味わいや栄養価が一般の鶏肉より優れている銀山地どりの冷製マリネのセットです。シェフ手づくりのマリネ液の酸味がお酒にも合い、食欲をそそります。
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- 容量
- ・ほほ肉シチュー(250ｇ×2) 原材料名：和牛ほほ肉（島根県産）、牛すじ、トマトペースト、デミグラスソース、ぶどう酒、じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、植物油、バター、小 麦粉、ビーフコンソメ、食塩、こしょう/調味料（アミノ酸）、着色料（カラメル色素）、酸味料、酸化防止剤（亜硫酸）、（一部に乳・小麦・牛肉・鶏肉を含む） ・のどぐろのアクアパッツア(約190ｇ×2) 原材料名：のどぐろ（島根県産）、オリーブ油、白ワイン、あさり、ミニトマト、にんにく、パセリ、塩 ・銀山地鶏の冷製マリネ(150ｇ×2) 原材料名：鶏肉(島根県産)、たまねぎ、植物油、穀物酢、にんじん、砂糖、しょうゆ、にんにく、食塩
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