出雲地方ではまだ珍しい品種の高級ぶどうです。 巨峰とマスカットベリーAの掛け合わせ品種です。 巨峰のほのかな香りもあり、ベリーAの甘さも兼ねた、上品でありつつも食べやすいぶどうです。 桑本農園のBKシードレスは、「できるだけ有機に近い形で栽培したい」という想いで作られたこだわりのぶどうで、房によっては糖度20度以上あるものもあります。自然本来の酸味もあり、水分豊富でジューシーな味わいです。 ブドウは、種無しにするのにジベレリン処理をしたり、病気や害虫が多く、有機栽培は不可能とされていますが、桑本農園では、できるだけ有機に近い形で栽培したいと挑戦してきました。ただ農薬、化学肥料を散布しないということではなく、そこには土の状態、天候、水など様々な条件が必要となり、きめ細かい管理が求められます。試行錯誤しながら、現在では、手間暇をかけながら栽培に努めています。