現在、菜種油の原料の99％が輸入で、その大部分が遺伝子組換えといわれている中では安全な国産菜種を調達することが極めて困難！ 　弊社は国内で育成された無エルシン酸菜種品種の原種を管理し、原種増殖圃場で生産した種子を出雲市内の契約農家に提供し、そこで生産された菜種のみを原料にして安全な圧搾一番搾り菜種油を製造し、瓶には生産者名を貼付。 　この菜種油は（一財）食品産業センターの「本場の本物」に国内で唯一認定されており、ビタミンEが豊富で酸化しにくく天ぷらを揚げる場合は天かすを取って差し油をすれば捨てずに最後まで使い切れます。　 　生胡麻油は胡麻の種子を焙煎せずに搾った透明で香りが少ない胡麻油で、さっぱりした口当たりでドレッシングや炒め物に最適です。　 　胡麻油は胡麻を焙煎しているため独特の風味と強い香りがあり、リグナンを含むために酸化しにくく中華料理には欠かせない油です。 　(有)影山製油所 　0853－21－1948 　 【ご縁ワード】出雲 油 460g × 3本 セット | 菜種油 なたね油 胡麻油 ごま油 油 あぶら 人気 おすすめ 詰合せ 詰め合わせ 調理 料理 天ぷら オイル ギフト 国産 お取り寄せ 島根県 出雲市