島根県 益田市 (しまねけん   ますだし)

A-247 ざこせん(焼き菓子)セット【1pt】

ざこせんは清流高津川で獲れた新鮮な川魚と流域の有機農法で育てた米、ジャガイモ、唐辛子を練り込んだ堅焼き菓子です。 食塩も自然岩塩を使用し、身体にやさしい安全な食材にこだわっています。 ざこせんは雑魚せんべいの略で、雑魚とは川漁師が刺網で鮎を獲るとき、一緒に網に引っかかる鮎以外の魚を指します。 獲れた雑魚は氷水で〆て、新鮮な状態で冷凍保管しています。 事業者:株式会社 高津川倶楽部

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  • 冷蔵
  • 冷凍
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容量
○ざこせんセットの内容   商品名【名称】(魚種名)グラム数  ざこせん【イダ】(ウグイ)50g  ざこせん【スナフキ】(カマツカ)50g  ざこせん【セイサク】(ギギ)50g  ざこせん【ナマズ】(ナマズ)50g  ざこせん【ハエゴ】(カワムツ・オイカワ)50g  ざこせん【ボンコ】(ドンコ・アユカケ)50g ○つがにクラッカー(モクズガニクラッカー)100g 以上6種類の川魚を練り込んだ焼きせんべいとモクズガニを練り込んだクラッカー (魚類の原材料は何れも高津川天然魚)

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