【原材料】

黒毛和牛モモ肉(国産)、にんにく、食塩、香辛料

【原産地】

最終肥育地：島根県雲南市（JAS法による産地は個体によって異なります）

【加工地】

京都府京都市

【注意事項】画像はイメージです。

サステナブル和牛 熟 もつ鍋セット

• サステナブル和牛 熟 鍋守 白のもつ鍋セット２－３人前 【和牛 経産牛 肉 ...

  

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  日本全国から母牛としての役目を終えた経産牛を雲南市に集め、心を込めて再肥育したのが「サステナブル和牛　熟」\\nその甘みあるモツを使用したもつ鍋です。スープは、特製秘伝タレを使用した白みそ仕立てのスープです。\\n\\n【和牛 経産牛 肉 牛肉 ホルモン モツ 豊か 自然 再肥育 赤身 ヘルシー 熟成 ドライエイジング ウエットエイジング アミノ酸 風味 旨味】

  容量：・もつ250g\\n・ちゃんぽん麵200g\\n・スープ300ml\\n・薬味（にんにく、ごま油、鷹の爪、ごま）

  申込：通年

  配送：1か月以内にお届け ※年末年始などお申込み状況により、お届けまで1か月半程度かかる場合がございます。 ※クール便対象　配送できない地域がございます※ ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島、　　 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

  アレルギー表示：乳成分,小麦,牛肉,大豆,ごま

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  サステナブル和牛 熟 鍋守 白のもつ鍋セット４－５人前 【和牛 経産牛 肉 ...

  

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  日本全国から母牛としての役目を終えた経産牛を雲南市に集め、心を込めて再肥育したのが「サステナブル和牛　熟」\\nその甘みあるモツを使用したもつ鍋です。スープは、特製秘伝タレを使用した白みそ仕立てのスープです。\\n\\n【和牛 経産牛 肉 牛肉 ホルモン モツ 豊か 自然 再肥育 赤身 ヘルシー 熟成 ドライエイジング ウエットエイジング アミノ酸 風味 旨味】

  容量：・もつ250g×2\\n・ちゃんぽん麵200g×2\\n・スープ360ml\\n・薬味（にんにく、ごま油、鷹の爪、ごま）

  申込：通年

  配送：1か月以内にお届け ※年末年始などお申込み状況により、お届けまで1か月半程度かかる場合がございます。 ※クール便対象　配送できない地域がございます※ ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島、　　 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

  アレルギー表示：乳成分,小麦,牛肉,大豆,ごま

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  サステナブル和牛 熟 鍋守 赤のもつ鍋セット２－３人前 【和牛 経産牛 肉 ...

  

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  日本全国から母牛としての役目を終えた経産牛を雲南市に集め、心を込めて再肥育したのが「サステナブル和牛　熟」\\nその甘みあるモツを使用したもつ鍋です。スープは、味わい深いだしに味濃く甘い醤油を加えたスープです。\\n\\n【和牛 経産牛 肉 牛肉 ホルモン モツ 豊か 自然 再肥育 赤身 ヘルシー 熟成 ドライエイジング ウエットエイジング アミノ酸 風味 旨味】

  容量：・もつ250g\\n・ちゃんぽん麵200g\\n・スープ200ml\\n・薬味（にんにく、ごま油、鷹の爪、ごま）

  申込：通年

  配送：1か月以内にお届け ※年末年始などお申込み状況により、お届けまで1か月半程度かかる場合がございます。 ※クール便対象　配送できない地域がございます※ ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島、　　 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

  アレルギー表示：乳成分,小麦,牛肉,豚肉,ゼラチン,ごま

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  サステナブル和牛 熟 鍋守 赤のもつ鍋セット４－５人前 【和牛 経産牛 肉 ...

  

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  日本全国から母牛としての役目を終えた経産牛を雲南市に集め、心を込めて再肥育したのが「サステナブル和牛　熟」\\nその甘みあるモツを使用したもつ鍋です。スープは、味わい深いだしに味濃く甘い醤油を加えたスープです。\\n\\n【和牛 経産牛 肉 牛肉 ホルモン モツ 豊か 自然 再肥育 赤身 ヘルシー 熟成 ドライエイジング ウエットエイジング アミノ酸 風味 旨味】

  容量：・もつ250g×2\\n・ちゃんぽん麵200g×2\\n・スープ300ml\\n・薬味（にんにく、ごま油、鷹の爪、ごま）

  申込：通年

  配送：1か月以内にお届け ※年末年始などお申込み状況により、お届けまで1か月半程度かかる場合がございます。 ※クール便対象　配送できない地域がございます※ ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島、　　 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

  アレルギー表示：乳成分,小麦,牛肉,豚肉,ゼラチン,大豆,ごま

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サステナブル和牛 熟 タレ漬け

• サステナブル和牛 熟 タレ漬けシリーズ5P 【和牛 経産牛 肉 牛肉 ホルモン...

  

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  日本全国から母牛としての役目を終えた経産牛を雲南市に集め、心を込めて再肥育したのが「サステナブル和牛　熟」\\nその甘みあるホルモンを使用し、自家製のコクと辛味あるタレにじっくり漬け込みました。\\n\\n【和牛 経産牛 肉 牛肉 ホルモン モツ 豊か 自然 再肥育 赤身 ヘルシー 熟成 ドライエイジング ウエットエイジング アミノ酸 風味 旨味】

  容量：タレ漬けホルモン\\n・もつ150g-160g\\n・レバー150g-160g\\n・ハツ150g-160g\\n・センマイ150g-160g\\n・ミックス（もつ60ｇ、レバー25ｇ、ハツ25ｇ、センマイ25ｇ、ギアラ25g）\\n　　各アイテムにたれ50g-60g

  申込：通年

  配送：1か月以内にお届け ※年末年始などお申込み状況により、お届けまで1か月半程度かかる場合がございます。 ※クール便対象　配送できない地域がございます※ ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島、　　 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

  アレルギー表示：乳成分,小麦,牛肉,豚肉,ゼラチン,大豆,ごま,りんご

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  サステナブル和牛 熟 タレ漬けホルモン3P 【和牛 経産牛 肉 牛肉 ホルモン...

  

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  日本全国から母牛としての役目を終えた経産牛を雲南市に集め、心を込めて再肥育したのが「サステナブル和牛　熟」\\nその甘みあるモツを使用し、自家製のコクと辛味あるタレにじっくり漬け込みました。\\n\\n【和牛 経産牛 肉 牛肉 ホルモン モツ 豊か 自然 再肥育 赤身 ヘルシー 熟成 ドライエイジング ウエットエイジング アミノ酸 風味 旨味】

  容量：タレ漬けホルモン 200ｇ×3

  申込：通年

  配送：1か月以内にお届け ※年末年始などお申込み状況により、お届けまで1か月半程度かかる場合がございます。 ※クール便対象　配送できない地域がございます※ ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島、　　 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

  アレルギー表示：小麦,牛肉,大豆,ごま,りんご

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  サステナブル和牛 熟 タレ漬けホルモン5P 【和牛 経産牛 肉 牛肉 ホルモン...

  

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  日本全国から母牛としての役目を終えた経産牛を雲南市に集め、心を込めて再肥育したのが「サステナブル和牛　熟」\\nその甘みあるモツを使用し、自家製のコクと辛味あるタレにじっくり漬け込みました。\\n\\n【和牛 経産牛 肉 牛肉 ホルモン モツ 豊か 自然 再肥育 赤身 ヘルシー 熟成 ドライエイジング ウエットエイジング アミノ酸 風味 旨味】

  容量：タレ漬けホルモン 200ｇ×5

  申込：通年

  配送：1か月以内にお届け ※年末年始などお申込み状況により、お届けまで1か月半程度かかる場合がございます。 ※クール便対象　配送できない地域がございます※ ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島、　　 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

  アレルギー表示：小麦,牛肉,大豆,ごま,りんご

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サステナブル和牛 熟

• サステナブル和牛 熟 すき焼き・しゃぶしゃぶ用（モモ/カタ/バラ/ロース）...

  

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  サステナブル和牛 熟を、すき焼き・しゃぶしゃぶ用にカットしてご用意しました。\\n\\n・モモ:赤身が多い部位。肉の旨味が詰まっており、ほどよいサシであっさり食べられます。\\n・カタ:赤身が多い部位。旨味が豊富で肉の味が濃厚です。\\n・バラ:サシが多い部位。肉特有の旨味とガツンとくる食感を持ち合わせています。\\n・ロース:赤身とサシのバランスが良い部位。きめ細かい肉質と柔らかさが特徴的です。\\n上記の中から、厳選した部位をお届けいたします。サステナブル和牛 熟の深い旨味と、さっぱりとした脂をお楽しみください。\\n※部位はモモ/カタ/バラ/ロースのいずれかで、内容は在庫によって変わります。\\n\\n＜サステナブル和牛 熟とは＞\\nサステナブル和牛 熟とは、出産を経験した雌牛（経産牛）を丹念に育て直し、母牛の生涯を掛けて旨味成分を凝縮させたお肉のことです。\\n今まで和牛といえば、去勢した雄牛や出産を経験していない雌牛（未経産牛）の人気が高く、出産を終えた経産牛は「廃用牛」と呼ばれ、ミンチやドッグフードなどの加工肉に使われることが主でした。\\n熟豊ファームでは、日本全国から母牛としての役目を終えた黒毛和牛を雲南市に集め、再飼育して市場に送り出す”サステナブルな食肉生産”に取り組んでいます。\\n\\n＜海外で人気！さっぱりと食べられる深い旨味＞\\nサステナブル和牛 熟は、赤身の質を重視するヨーロッパを中心に16ヶ国に輸出しています。\\n\\n＜SDGsの観点からも注目＞\\n牛のゲップは二酸化炭素の25倍の温室効果を生むといわれており、地球温暖化の原因の一つとされています。\\nアマニ油を配合したエサによって、ゲップに含まれるメタンガスの排出量を減らすことに成功しました。\\n\\n＜生産者の声＞\\n・経産牛のイメージを変えたい\\n・畜産業界を発展させたい\\n熟豊ファームでは、これまで廃用牛として扱われていた母牛を再飼育し、テーブルミートへと昇華させる持続可能（サステナブル）な取り組みを通して、日本の畜産業の品質向上・発展をめざしています。\\n経産牛の「和牛」としてのポテンシャルを引き出したサステナブル和牛 熟を、全国の皆さまにご賞味いただければと思います。\\n\\n【和牛 経産牛 肉 牛肉 豊か 自然 再肥育 赤身 ヘルシー 熟成 ドライエイジング ウエットエイジング アミノ酸 風味 旨味】

  容量：・サステナブル和牛 熟 すき焼き・しゃぶしゃぶ用 500g（モモ/カタ/バラ/ロースのいずれかで、組合せは在庫により変わります。）\\n・牛脂（15g）\\n

  申込：通年

  配送：1か月以内にお届け ※年末年始などお申込み状況により、お届けまで1か月半程度かかる場合がございます。 ※クール便対象　配送できない地域がございます。 ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

  アレルギー表示：牛肉

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  サステナブル和牛 熟 すき焼き・鉄板焼用（モモ/カタ/バラ/ロース） 500g ...

  

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  サステナブル和牛 熟を、すき焼き・鉄板焼き用にカットしてご用意しました。サステナブル和牛 熟の深い旨味と、さっぱりとした脂をお楽しみください。\\n※部位の組合せはおまかせになります。\\n\\n＜サステナブル和牛 熟とは＞\\nサステナブル和牛 熟とは、出産を経験した雌牛（経産牛）を丹念に育て直し、母牛の生涯を掛けて旨味成分を凝縮させたお肉のことです。\\n今まで和牛といえば、去勢した雄牛や出産を経験していない雌牛（未経産牛）の人気が高く、出産を終えた経産牛は「廃用牛」と呼ばれ、ミンチやドッグフードなどの加工肉に使われることが主でした。\\n熟豊ファームでは、日本全国から母牛としての役目を終えた黒毛和牛を雲南市に集め、再飼育して市場に送り出す”サステナブルな食肉生産”に取り組んでいます。\\n\\n＜海外で人気！さっぱりと食べられる深い旨味＞\\nサステナブル和牛 熟は、赤身の質を重視するヨーロッパを中心に16ヶ国に輸出しています。\\n和牛は月齢が進むにつれて不飽和脂肪酸が増えるといわれています。一般的な和牛の肥育期間は26～28ヶ月ですが、サステナブル和牛 熟は平均100ヶ月と長い年月をかけて大切に牛を育てるため、凝縮された深い旨味を感じられるのです。\\n\\n＜SDGsの観点からも注目＞\\n牛のゲップは二酸化炭素の25倍の温室効果を生むといわれており、地球温暖化の原因の一つとされています。\\nサステナブル和牛 熟は、アマニ油を配合した独自のエサによって、牛のゲップに含まれるメタンガスの排出量を減らすことに成功しました。\\nさらに、地元企業から排出されるそばやサツマイモなどの食品残さをエサに混ぜ、フードロスの削減にも貢献しています。\\n\\n＜生産者の声＞\\n・経産牛のイメージを変えたい\\n・畜産業界を発展させたい\\n熟豊ファームでは、これまで廃用牛として扱われていた母牛を再飼育し、テーブルミートへと昇華させる持続可能（サステナブル）な取り組みを通して、日本の畜産業の品質向上・発展をめざしています。\\n経産牛の「和牛」としてのポテンシャルを引き出したサステナブル和牛 熟を、全国の皆さまにご賞味いただければと思います。\\n\\n\\n【和牛 経産牛 肉 牛肉 豊か 自然 再肥育 赤身 ヘルシー 熟成 ドライエイジング ウエットエイジング アミノ酸 風味 旨味】

  容量：・サステナブル和牛 熟 すき焼き・鉄板焼用（500g）（モモ/カタ/バラ/ロースのいずれかで、組合せは在庫により変わります。）\\n・牛脂（15g）\\n

  申込：通年

  配送：1か月以内にお届け ※年末年始などお申込み状況により、お届けまで1か月半程度かかる場合がございます。 ※クール便対象　配送できない地域がございます。 ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

  アレルギー表示：牛肉

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  サステナブル和牛 熟 ローストビーフブロック（イチボ） 500g 【和牛 経産...

  

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  サステナブル和牛 熟のイチボを使った旨味たっぷりのローストビーフです。\\n\\nイチボとはお尻の先のお肉で、弾力がありつつ適度な霜降りが魅力。塩・コショウ・にんにくのみで味付けしたローストビーフはお肉本来の旨味を存分に引き出しているため、そのままで十分美味しくお召し上がり頂けます。\\n一頭からわずか1.5kgしかとれない希少部位のローストビーフを、お好きな厚さでお楽しみください。\\n\\n＜サステナブル和牛 熟とは＞\\nサステナブル和牛 熟とは、出産を経験した雌牛（経産牛）を丹念に育て直し、母牛の生涯を掛けて旨味成分を凝縮させたお肉のことです。\\n今まで和牛といえば、去勢した雄牛や出産を経験していない雌牛（未経産牛）の人気が高く、出産を終えた経産牛は「廃用牛」と呼ばれ、ミンチやドッグフードなどの加工肉に使われることが主でした。\\n熟豊ファームでは、日本全国から母牛としての役目を終えた黒毛和牛を雲南市に集め、再飼育して市場に送り出す”サステナブルな食肉生産”に取り組んでいます。\\n\\n＜海外で人気！さっぱりと食べられる深い旨味＞\\nサステナブル和牛 熟は、赤身の質を重視するヨーロッパを中心に16ヶ国に輸出しています。\\n\\n＜SDGsの観点からも注目＞\\n牛のゲップは二酸化炭素の25倍の温室効果を生むといわれており、地球温暖化の原因の一つとされています。\\nサステナブル和牛 熟は、アマニ油を配合した独自のエサによって、牛のゲップに含まれるメタンガスの排出量を減らすことに成功しました。\\nさらに、地元企業から排出されるそばやサツマイモなどの食品残さをエサに混ぜ、フードロスの削減にも貢献しています。\\n\\n＜生産者の声＞\\n「経産牛のイメージを変えたい」\\n「畜産業界を発展させたい」\\n熟豊ファームでは、これまで廃用牛として扱われていた母牛を再飼育し、テーブルミートへと昇華させる持続可能（サステナブル）な取り組みを通して、日本の畜産業の品質向上・発展をめざしています。\\n経産牛の「和牛」としてのポテンシャルを引き出したサステナブル和牛 熟を、全国の皆さまにご賞味いただければと思います。\\n\\n\\n【和牛 経産牛 肉 牛肉 豊か 自然 再肥育 赤身 ヘルシー 熟成 ドライエイジング ウエットエイジング アミノ酸 風味 旨味】

  容量：サステナブル和牛 熟 ローストビーフブロック（イチボ）500g

  申込：通年

  配送：1か月以内にお届け ※年末年始などお申込み状況により、お届けまで1か月半程度かかる場合がございます。 ※クール便対象　配送できない地域がございます。 ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）　 　　　　　 　　　　　　　

  アレルギー表示：牛肉

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  サステナブル和牛 熟 ローストビーフブロック（モモ/カタ） 500g 【和牛 ...

  

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  サステナブル和牛 熟のモモ・カタを使った旨味たっぷりのローストビーフです。\\n\\nモモ・カタの部位は、赤身の旨味を楽しむのに最適！塩・コショウ・にんにくのみで味付けしたローストビーフはお肉本来の旨味を存分に引き出しており、そのままで十分美味しくお召し上がり頂けます。\\nお好みの厚さに切り分けられるため、ローストビーフ丼やサンドイッチなど、アレンジも自在です。\\n\\n＜サステナブル和牛 熟とは＞\\nサステナブル和牛 熟とは、出産を経験した雌牛（経産牛）を丹念に育て直し、母牛の生涯を掛けて旨味成分を凝縮させたお肉のことです。\\n今まで和牛といえば、去勢した雄牛や出産を経験していない雌牛（未経産牛）の人気が高く、出産を終えた経産牛は「廃用牛」と呼ばれ、ミンチやドッグフードなどの加工肉に使われることが主でした。\\n熟豊ファームでは、日本全国から母牛としての役目を終えた黒毛和牛を雲南市に集め、再飼育して市場に送り出す”サステナブルな食肉生産”に取り組んでいます。\\n\\n＜海外で人気！さっぱりと食べられる深い旨味＞\\nサステナブル和牛 熟は、赤身の質を重視するヨーロッパを中心に16ヶ国に輸出しています。\\n\\n＜SDGsの観点からも注目＞\\n牛のゲップは二酸化炭素の25倍の温室効果を生むといわれており、地球温暖化の原因の一つとされています。\\nサステナブル和牛 熟は、アマニ油を配合した独自のエサによって、牛のゲップに含まれるメタンガスの排出量を減らすことに成功しました。\\nさらに、地元企業から排出されるそばやサツマイモなどの食品残さをエサに混ぜ、フードロスの削減にも貢献しています。\\n\\n＜生産者の声＞\\n「経産牛のイメージを変えたい」\\n「畜産業界を発展させたい」\\n熟豊ファームでは、これまで廃用牛として扱われていた母牛を再飼育し、テーブルミートへと昇華させる持続可能（サステナブル）な取り組みを通して、日本の畜産業の品質向上・発展をめざしています。\\n経産牛の「和牛」としてのポテンシャルを引き出したサステナブル和牛 熟を、全国の皆さまにご賞味いただければと思います。\\n\\n【和牛 経産牛 肉 牛肉 豊か 自然 再肥育 赤身 ヘルシー 熟成 ドライエイジング ウエットエイジング アミノ酸 風味 旨味】

  容量：サステナブル和牛 熟 ローストビーフブロック　500g （モモ/カタのいずれか1ブロック)

  申込：通年

  配送：1か月以内にお届け ※年末年始などお申込み状況により、お届けまで1か月半程度かかる場合がございます。 ※クール便対象　配送できない地域がございます。 ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

  アレルギー表示：牛肉

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  サステナブル和牛 熟 切り落とし(モモ/カタ/ロース） 500g 【和牛 経産牛 ...

  

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  サステナブル和牛 熟を、便利な切り落としでご用意しました。\\n\\n・モモ:赤身が多い部位。肉の旨味が詰まっており、ほどよいサシであっさり食べられます。\\n・カタ:赤身が多い部位。旨味が豊富で肉の味が濃厚です。\\n・ロース:赤身とサシのバランスが良い部位。きめ細かい肉質と柔らかさが特徴的です。\\n上記の中から、厳選した部位をお届けいたします。サステナブル和牛 熟の深い赤身と、さっぱりとした脂をお楽しみください。\\n※部位はモモ/カタ/ロースのいずれかで、内容は在庫によって変わります。\\n\\n＜サステナブル和牛 熟とは＞\\nサステナブル和牛 熟とは、出産を経験した雌牛（経産牛）を丹念に育て直し、母牛の生涯を掛けて旨味成分を凝縮させたお肉のことです。\\n今まで和牛といえば、去勢した雄牛や出産を経験していない雌牛（未経産牛）の人気が高く、出産を終えた経産牛は「廃用牛」と呼ばれ、ミンチやドッグフードなどの加工肉に使われることが主でした。\\n熟豊ファームでは、日本全国から母牛としての役目を終えた黒毛和牛を雲南市に集め、再飼育して市場に送り出す”サステナブルな食肉生産”に取り組んでいます。\\n\\n＜海外で人気！さっぱりと食べられる深い旨味＞\\nサステナブル和牛 熟は、赤身の質を重視するヨーロッパを中心に16ヶ国に輸出しています。\\n\\n＜SDGsの観点からも注目＞\\n牛のゲップは二酸化炭素の25倍の温室効果を生むといわれており、地球温暖化の原因の一つとされています。\\nアマニ油を配合した独自のエサによって、牛のゲップに含まれるメタンガスの排出量を減らすことに成功しました。\\nさらに、地元企業から排出される食品残さをエサに混ぜ、フードロスの削減にも貢献しています。\\n\\n＜生産者の声＞\\n・経産牛のイメージを変えたい\\n・畜産業界を発展させたい\\n熟豊ファームでは、これまで廃用牛として扱われていた母牛を再飼育し、テーブルミートへと昇華させる持続可能（サステナブル）な取り組みを通して、日本の畜産業の品質向上・発展をめざしています。\\n経産牛の「和牛」としてのポテンシャルを引き出したサステナブル和牛 熟を、全国の皆さまにご賞味いただければと思います。\\n\\n【和牛 経産牛 肉 牛肉 豊か 自然 再肥育 赤身 ヘルシー 熟成 ドライエイジング ウエットエイジング アミノ酸 風味 旨味】

  容量：・サステナブル和牛 熟 切り落とし（モモ/カタ/ロース）500g\\n・牛脂（15g）

  申込：通年

  配送：1か月以内にお届け ※年末年始などお申込み状況により、お届けまで1か月半程度かかる場合がございます。 ※クール便対象　配送できない地域がございます。 ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

  アレルギー表示：牛肉

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  サステナブル和牛 熟 焼肉用（ロース/バラ/モモ/カタ） 500g 【和牛 経産...

  

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  サステナブル和牛 熟を焼肉用にカットしてご用意しました。\\n\\n・ロース:赤身とサシのバランスが良い部位。きめ細かい肉質と柔らかさが特徴的です。\\n・バラ:サシが多い部位。肉特有の旨味とガツンとくる食感を持ち合わせています。\\n・モモ:赤身が多い部位。肉の旨味が詰まっており、ほどよいサシであっさり食べられます。\\n・カタ:赤身が多い部位。旨味が豊富で肉の味が濃厚です。\\n上記の中から厳選した部位をお届けいたします。サステナブル和牛 熟の深い旨味と、さっぱりとした脂をお楽しみください。\\n※部位はロース/バラ/モモ/カタのいずれかで、内容は在庫によって変わります。\\n\\n＜サステナブル和牛 熟とは＞\\nサステナブル和牛 熟とは、出産を経験した雌牛（経産牛）を丹念に育て直し、母牛の生涯を掛けて旨味成分を凝縮させたお肉のことです。\\n今まで和牛といえば、去勢した雄牛や出産を経験していない雌牛（未経産牛）の人気が高く、出産を終えた経産牛は「廃用牛」と呼ばれ、ミンチやドッグフードなどの加工肉に使われることが主でした。\\n熟豊ファームでは、日本全国から母牛としての役目を終えた黒毛和牛を雲南市に集め、再飼育して市場に送り出す”サステナブルな食肉生産”に取り組んでいます。\\n\\n＜海外で人気！さっぱりと食べられる深い旨味＞\\nサステナブル和牛 熟は、赤身の質を重視するヨーロッパを中心に16ヶ国に輸出しています。\\n\\n＜SDGsの観点からも注目＞\\n牛のゲップは二酸化炭素の25倍の温室効果を生むといわれており、地球温暖化の原因の一つとされています。\\nサステナブル和牛 熟は、独自のエサによって、ゲップに含まれるメタンガスの排出量を減らすことに成功しました。\\n\\n＜生産者の声＞\\n・経産牛のイメージを変えたい\\n・畜産業界を発展させたい\\n熟豊ファームでは、これまで廃用牛として扱われていた母牛を再飼育し、テーブルミートへと昇華させる持続可能（サステナブル）な取り組みを通して、日本の畜産業の品質向上・発展をめざしています。\\n経産牛の「和牛」としてのポテンシャルを引き出したサステナブル和牛 熟を、全国の皆さまにご賞味いただければと思います。\\n\\n【和牛 経産牛 肉 牛肉 豊か 自然 再肥育 赤身 ヘルシー 熟成 ドライエイジング ウエットエイジング アミノ酸 風味 旨味】

  容量：・サステナブル和牛 熟 焼肉用 500g（ロース/バラ/モモ/カタのいずれかで、組合せは在庫により変わります。）\\n・牛脂（15g）\\n

  申込：通年

  配送：1か月以内にお届け ※年末年始などお申込み状況により、お届けまで1か月半程度かかる場合がございます。 ※クール便対象　配送できない地域がございます。 ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

  アレルギー表示：牛肉

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  サステナブル和牛 熟 稀少部位ステーキ用（ロース/バラ/モモ/カタ） 120ｇ...

  

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  サステナブル和牛 熟の希少部位を、ステーキ用にカットしてご用意します。\\n\\n・ロース:赤身とサシのバランスが良い部位。きめ細かい肉質と柔らかさが特徴的です。\\n・バラ:サシが多い部位。肉特有の旨味とガツンとくる食感を持ち合わせています。\\n・モモ:赤身が多い部位。肉の旨味が詰まっており、ほどよいサシであっさり食べられます 。\\n・カタ:赤身が多い部位。旨味が豊富で肉の味が濃厚です。\\n上記の中から、希少部位を厳選してお届けいたします。サステナブル和牛 熟の深い旨味と、さっぱりとした脂をお楽しみください。\\n※部位はロース/バラ/モモ/カタのいずれかで、内容は在庫によって変わります。\\n\\n＜サステナブル和牛 熟とは＞\\nサステナブル和牛 熟とは、出産を経験した雌牛（経産牛）を丹念に育て直し、母牛の生涯を掛けて旨味成分を凝縮させたお肉のことです。\\n今まで和牛といえば、去勢した雄牛や出産を経験していない雌牛（未経産牛）の人気が高く、出産を終えた経産牛は「廃用牛」と呼ばれ、ミンチやドッグフードなどの加工肉に使われることが主でした。\\n熟豊ファームでは、日本全国から母牛としての役目を終えた黒毛和牛を雲南市に集め、再飼育して市場に送り出す”サステナブルな食肉生産”に取り組んでいます。\\n\\n＜海外で人気！さっぱりと食べられる深い旨味＞\\nサステナブル和牛 熟は、赤身の質を重視するヨーロッパを中心に16ヶ国に輸出しています。\\n\\n＜SDGsの観点からも注目＞\\n牛のゲップは二酸化炭素の25倍の温室効果を生むといわれており、地球温暖化の原因の一つとされています。\\nアマニ油を配合した独自のエサにより、牛のゲップに含まれるメタンガスを減らすことに成功しました。\\n\\n＜生産者の声＞\\n・経産牛のイメージを変えたい\\n・畜産業界を発展させたい\\n熟豊ファームでは、これまで廃用牛として扱われていた母牛を再飼育し、テーブルミートへと昇華させる持続可能（サステナブル）な取り組みを通して、日本の畜産業の品質向上・発展をめざしています。\\n経産牛の「和牛」としてのポテンシャルを引き出したサステナブル和牛 熟を、全国の皆さまにご賞味いただければと思います。\\n\\n【和牛 経産牛 肉 牛肉 豊か 自然 再肥育 赤身 ヘルシー 熟成 ドライエイジング ウエットエイジング アミノ酸 風味 旨味】

  容量：サステナブル和牛 熟 稀少部位ステーキ用120ｇ×4枚（ロース/バラ/モモ/カタのいずれかで、組合せは在庫により変わります。 ）

  申込：通年

  配送：1か月以内にお届け ※年末年始などお申込み状況により、お届けまで1か月半程度かかる場合がございます。 ※クール便対象　配送できない地域がございます。 ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

  アレルギー表示：牛肉

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  サステナブル和牛 熟 稀少部位焼肉用（ロース/バラ/モモ/カタ） 500g 【...

  

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  サステナブル和牛 熟の希少部位を、焼肉用にカットしてご用意します。\\n\\n・ロース:赤身とサシのバランスが良い部位。きめ細かい肉質と柔らかさが特徴的です。\\n・バラ:サシが多い部位。肉特有の旨味とガツンとくる食感を持ち合わせています。\\n・モモ:赤身が多い部位。肉の旨味が詰まっており、ほどよいサシであっさり食べられます。\\n・カタ:赤身が多い部位。旨味が豊富で肉の味が濃厚です。\\n上記の中から、希少部位を厳選してお届けいたします。サステナブル和牛 熟の深い旨味と、さっぱりとした脂をお楽しみください。\\n※部位はロース/バラ/モモ/カタのいずれかで、内容は在庫によって変わります。\\n\\n＜サステナブル和牛 熟とは＞\\nサステナブル和牛 熟とは、出産を経験した雌牛（経産牛）を丹念に育て直し、母牛の生涯を掛けて旨味成分を凝縮させたお肉のことです。\\n今まで和牛といえば、去勢した雄牛や出産を経験していない雌牛（未経産牛）の人気が高く、出産を終えた経産牛は「廃用牛」と呼ばれ、ミンチやドッグフードなどの加工肉に使われることが主でした。\\n熟豊ファームでは、日本全国から母牛としての役目を終えた黒毛和牛を雲南市に集め、再飼育して市場に送り出す”サステナブルな食肉生産”に取り組んでいます。\\n\\n＜海外で人気！さっぱりと食べられる深い旨味＞\\nサステナブル和牛 熟は、赤身の質を重視するヨーロッパを中心に16ヶ国に輸出しています。\\n\\n＜SDGsの観点からも注目＞\\n牛のゲップは二酸化炭素の25倍の温室効果を生むといわれており、地球温暖化の原因の一つとされています。\\nアマニ油を配合した独自のエサにより、ゲップに含まれるメタンガスの排出量を減らすことに成功しました。\\n\\n＜生産者の声＞\\n・経産牛のイメージを変えたい\\n・畜産業界を発展させたい\\n熟豊ファームでは、これまで廃用牛として扱われていた母牛を再飼育し、テーブルミートへと昇華させる持続可能（サステナブル）な取り組みを通して、日本の畜産業の品質向上・発展をめざしています。\\n経産牛の「和牛」としてのポテンシャルを引き出したサステナブル和牛 熟を、全国の皆さまにご賞味いただければと思います。\\n\\n【和牛 経産牛 肉 牛肉 豊か 自然 再肥育 赤身 ヘルシー 熟成 ドライエイジング ウエットエイジング アミノ酸 風味 旨味】

  容量：・サステナブル和牛 熟　希少部位焼肉用 500g（ロース/バラ/モモ/カタのいずれかで、組合せは在庫により変わります。）\\n・牛脂（15g）\\n

  申込：通年

  配送：1か月以内にお届け ※年末年始などお申込み状況により、お届けまで1か月半程度かかる場合がございます。 ※クール便対象　配送できない地域がございます。 ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

  アレルギー表示：牛肉

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  サステナブル和牛 熟 角切り カレー・シチュー用（モモ/カタ/バラ） 500g ...

  

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  サステナブル和牛 熟を、カレー・シチュー用にカットしてご用意しました。\\n\\n・モモ:赤身が多い部位。肉の旨味が詰まっており、ほどよいサシであっさり食べられます。\\n・カタ:赤身が多い部位。旨味が豊富で肉の味が濃厚です。\\n・バラ:サシが多い部位。肉特有の旨味とガツンとくる食感を持ち合わせています。\\n上記の中から、厳選した部位をお届けいたします。サステナブル和牛 熟の深い旨味と、さっぱりとした脂をお楽しみください。\\n※部位はモモ/カタ/バラのいずれかで、内容は在庫によって変わります。\\n\\n＜サステナブル和牛 熟とは＞\\nサステナブル和牛 熟とは、出産を経験した雌牛（経産牛）を丹念に育て直し、母牛の生涯を掛けて旨味成分を凝縮させたお肉のことです。\\n今まで和牛といえば、去勢した雄牛や出産を経験していない雌牛（未経産牛）の人気が高く、出産を終えた経産牛は「廃用牛」と呼ばれ、ミンチやドッグフードなどの加工肉に使われることが主でした。\\n熟豊ファームでは、日本全国から母牛としての役目を終えた黒毛和牛を雲南市に集め、再飼育して市場に送り出す”サステナブルな食肉生産”に取り組んでいます。\\n\\n＜海外で人気！さっぱりと食べられる深い旨味＞\\nサステナブル和牛 熟は、赤身の質を重視するヨーロッパを中心に16ヶ国に輸出しています。\\n\\n＜SDGsの観点からも注目＞\\n牛のゲップは二酸化炭素の25倍の温室効果を生むといわれており、地球温暖化の原因の一つとされています。\\nサステナブル和牛 熟は、アマニ油を配合した独自のエサによって、牛のゲップに含まれるメタンガスの排出量を減らすことに成功しました。\\n\\n＜生産者の声＞\\n・経産牛のイメージを変えたい\\n・畜産業界を発展させたい\\n熟豊ファームでは、これまで廃用牛として扱われていた母牛を再飼育し、テーブルミートへと昇華させる持続可能（サステナブル）な取り組みを通して、日本の畜産業の品質向上・発展をめざしています。\\n経産牛の「和牛」としてのポテンシャルを引き出したサステナブル和牛 熟を、全国の皆さまにご賞味いただければと思います。\\n\\n【和牛 経産牛 肉 牛肉 豊か 自然 再肥育 赤身 ヘルシー 熟成 ドライエイジング ウエットエイジング アミノ酸 風味 旨味】

  容量：サステナブル和牛熟　角切り・カレー・シチュー用500ｇ（モモ/カタ/バラのいずれかで、組合せは在庫により変わります。）

  申込：通年

  配送：1か月以内にお届け ※年末年始などお申込み状況により、お届けまで1か月半程度かかる場合がございます。 ※クール便対象　配送できない地域がございます。 ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

  アレルギー表示：牛肉

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  銀の華 牡丹 (ローストビーフ)2段 【和牛 経産牛 肉 牛肉 豊か 自然 再肥...

  

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  日本全国から母牛としての役目を終えた経産牛を雲南市に集め、心を込めて再肥育したのが「サステナブル和牛 熟」。\\n母牛の生涯を掛けて熟成された深い肉の旨味とさっぱりとした脂が特徴です。\\n\\n＜サステナブル和牛 熟とは＞\\n「サステナブル和牛 熟」とは、出産を経験した雌牛（経産牛）を丹念に育て直し、母牛の生涯を掛けて旨味成分を凝縮させたお肉のことです。\\n今まで和牛といえば、去勢した雄牛や出産を経験していない雌牛（未経産牛）の人気が高く、出産を終えた経産牛は「廃用牛」と呼ばれ、ミンチやドッグフードなどの加工肉に使われることが主でした。\\n熟豊ファームでは、日本全国から母牛としての役目を終えた黒毛和牛を雲南市に集め、再飼育して市場に送り出す”サステナブルな食肉生産”に取り組んでいます。\\n\\n＜海外で人気！さっぱりと食べられる深い旨味＞\\n「サステナブル和牛 熟」は、赤身の質を重視するヨーロッパを中心に16ヶ国に輸出しています。\\n\\n＜SDGsの観点からも注目＞\\n牛のゲップは二酸化炭素の25倍の温室効果を生むといわれており、地球温暖化の原因の一つとされています。\\nアマニ油を配合した独自のエサによって、牛のゲップに含まれるメタンガスの排出量を減らすことに成功しました。\\nさらに、地元企業から排出される食品残さをエサに混ぜ、フードロスの削減にも貢献しています。\\n\\n＜生産者の声＞\\n・経産牛のイメージを変えたい\\n・畜産業界を発展させたい\\n熟豊ファームでは、これまで廃用牛として扱われていた母牛を再飼育し、テーブルミートへと昇華させる持続可能（サステナブル）な取り組みを通して、日本の畜産業の品質向上・発展をめざしています。\\n経産牛の「和牛」としてのポテンシャルを引き出した「サステナブル和牛 熟」を、全国の皆さまにご賞味いただければと思います。\\n\\n【和牛 経産牛 肉 牛肉 豊か 自然 再肥育 赤身 ヘルシー 熟成 ドライエイジング ウエットエイジング アミノ酸 風味 旨味】

  容量：ローストビーフ 150ｇ×2

  申込：通年

  配送：1か月以内にお届け ※クール便対象　配送できない地域がございます※ ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島、　　 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

  アレルギー表示：牛肉

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