雲南市加茂町にて70余年に渡り、製麺業を営む「出雲たかはし」が自信を持ってお届けする本格派生ラーメンのセットです。 奥出雲の湧水を捏ね水に使用し、国産の小麦を使用した特製細打ち麺です。スープには山陰の名産品を出汁にした【島根県宍道湖産のしじみを使った味噌味、島根県隠岐島近海の飛魚を使った醤油味、鳥取県ブランド鶏「大山どり」のガラを使った塩味】を添付しております。 【しじみだし味噌】 宍道湖産の大和しじみを使用、しじみの旨味エキスが濃厚な味噌の風味と合わさり奥深い味わい。 【飛魚だし醤油】 隠岐島近海のトビウオを使用、バランスよく配合した出汁に、トビウオの独特の風味が際立ちます。 【大山どりだし塩】 大山で育まれた大山どりを使用、具材の味をしっかり受け止める重厚な塩スープに、鶏油の芳醇な香り。 【島根県 雲南市 国産 山陰 飛魚 蜆 大山鶏 とり 拉麺 ラーメン 拉麺三昧 生ラーメン ちぢれ麺 特産 ご当地 6食 セット】 拉麺 ラーメン 麺 めん ご当地 こだわり 山陰 島根 雲南 セット 食 食べ物