島根県飯南町産ヤマトイモ（つくね芋）約500ｇ×3個【 とろろ 大和芋 やまと芋 やまといも 粘り 贈答用 ギフトＡ-30】
色白で粘りが強い、島根県人によく似たお芋です。 天然山芋（自然薯）に匹敵する強い粘りと濃厚な旨味が特徴で、「芋の王様」とも呼ばれ、滋養強壮・腸内環境の改善・美肌などの効果が期待できる健康自然食品です。 ヤマトイモには、高級たんぱく質のミューシン（粘液質）や消化酵素など、多くの酵素が含まれており、幼児から高齢者までスタミナ栄養食として重宝されています。 ヤマトイモは、あらゆる日本料理のほか、高級和菓子や水産加工品など多くの加工食品にも広く利用されています。 季節限定の商品のため、この機会をお見逃しなく！ ■発送期間：１１月～ ■協賛事業者：さとやま食品株式会社 【 とろろ 大和芋 やまと芋 やまといも 粘り 贈答用 ギフトＡ-30】
ヤマトイモを使ったレシピをご紹介！
【材料】
ヤマトイモ300ｇ、豚肉（鶏肉）150ｇ、砂糖・醤油・みりん適量、ごはん、海苔、水菜等
つけ汁：だし汁３カップ、醤油大さじ２、塩小さじ１、みりん小さじ１
【作り方】
①ヤマトイモをすりおろす
②豚肉（鶏肉）を切って砂糖、醤油、みりんで煮付ける
③丼にごはんを盛り、その上にヤマトイモ、煮付けた豚肉（鶏肉）を乗せてつけ汁をかける
④食前に海苔や水菜を添えて、お好みでわさびを添えるのもオススメ
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