島根県 美郷町 (しまねけん   みさとちょう)

おおち山くじら(イノシシ肉)味噌すき鍋セット2kg【冬猪肉 モモ 500g バラ 500g ロース 500g ミンチ 500g 肉 猪肉 いのしし肉 イノシシ肉 しし肉 鍋 すき鍋 ぼたん鍋 味噌 みそ ミソ ジビエ鍋 冷凍 真空パック】

厳しい寒さと豊かな山々によって育まれた「冬イノシシ」は、木の実をたくさん食べてまるまると太り、上質な脂身を蓄えています。 「おおち山くじら鍋の味噌」は、丁寧に擦ったゴマに地元産の味噌を加え、生姜とニンニクで香りをつけた鍋用の味噌です。 すき焼き仕立てで調理し、卵につけてお召し上がりください。 【「おおち山くじら」のこと】 美郷町では、農家の田畑を荒らす野生の猪を適切に処理し、「おおち山くじら」というブランド名で販売しています。 水と森林資源が豊富な中で育った野生の猪を、地域住民が研究を重ねて作り上げてきた独自の仕組みで捕獲し、衛生的で適切な処理によって「イノシシ肉」に加工する。 おおち山くじらのイノシシ肉は、自然と人が共存・共生を目指す中で作り上げられてきた「地域の逸品」です。 【ご注意】 ※画像はイメージです。 ※猪肉:-15℃以下で冷凍保存 ※鍋用の調理みそ:-18℃以下で冷凍保存 【原材料】 鍋用の調理みそ:米みそ(米、大豆、食塩)、みりん風調味料(水あめ、醸造調味料、食塩)、ネギ、ごま、砂糖、中華スープの素(食塩、畜肉エキス(鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)、野菜エキス、動植物油脂、砂糖、乳糖、小麦粉、香辛料)、生姜、にんにく/酒精、調味料(アミノ酸等) 【事業者】 株式会社クイージ 【冬猪肉 モモ 500g バラ 500g ロース 500g ミンチ 500g 肉 猪肉 いのしし肉 イノシシ肉 しし肉 鍋 すき鍋 味噌 みそ ミソ ジビエ鍋 ぼたん鍋 冷凍 真空パック セット 詰め合わせ】

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容量
冬猪肉(モモ500g)×1パック 冬猪肉(バラ500g)×1パック 冬猪肉(ロース500g)×1パック ミンチ(500g)×1パック 鍋の味噌×4パック

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