島根県 邑南町 (しまねけん   おおなんちょう)

有機ブルーベリージャム ピンク(150g×3本)

自然豊かな邑南町にある森脇ブルーベリーファーム。全国でも数少ないブルーベリーの有機JAS認証圃場で様々な品種のブルーベリーを栽培しています。全国でも珍しいピンクレモネード(品種)を有機ブルーベリージャムにいたしました。 ピンクレモネードは、その名のとおり色鮮やかなピンク色のブルーベリーで美しく、酸味と甘みのバランスもよく「最も美しく、美味しいブルーベリー」と言われています。 当農園でも数が少ない品種のため数量限定商品です。 ※賞味期限は未開封の場合です。 ※開栓後は要冷蔵し(10℃以下)、お早めにお召し上がりください。保存方法は直射日光・高温多湿をさけて下さい。 事業者:森脇ブルーベリーファーム

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容量
有機ブルーベリージャム ピンク 内容量150g×3本

安心安全のオーガニック。

森脇ブルーベリーファームは、小規模な農場ですが、それゆえ行き届いた品質管理で安全で安心なブルーベリーをご提供しています。当農園は、全国でも数少ない有機JAS認証圃場です。
また、加工は有機JAS認証工場で行っています。
安心・安全で美味しいブルーベリーをお届けできるよう、農薬や化学肥料は一切使用せず、厳選した肥料のみで栽培しています。また、ブルーベリーの美味しさのために水やりもしません。

収穫は早朝の時間帯のみで、一粒一粒手摘みで収穫していきます。収穫後、朝露をとり、傷物を選別し、宝石のようなブルーベリーのみを使用してブルーベリージャムにしていきます。

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最も美しく、美味しいブルーベリー

有機ブルーベリージャムピンクに使用するブルーベリーは「ピンクレモネード」という品種(ラビットアイとハイブッシュの交配種)です。

ブルーベリーの色といえば、深い紫色が思い浮かぶと思いますが、ピンクレモネードはロゼワインのようなピンク色で美しく農園の中でもひときわ目立ちます。アメリカでは、「最も美しく、美味しいブルーベリー」と言われており、果肉の締まりがよく、大変甘く、レモネードのようなフルーティーさもあり、甘みと酸味のバランスが素晴らしいブルーベリーです。

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ピンクレモネードのジャムは、通常のブルーベリージャムとは異なりピンク色というよりロゼ色で、いちごジャムに似た色をしています。食パンに塗ったり、ヨーグルトに混ぜたり、パンケーキのトッピングなどに使用していただくと美味しさも、見た目の美しさもアップします。

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