【数量限定】朝どれ野菜のしゃぶしゃぶセット 2人前
島根県邑南町は、中国山地の山間にある小さな田舎町。標高が高く石見高原のある邑南町は、豊かな水と寒暖差のある気候の中で、無農薬、減農薬を心がける生産者の想いが集まって、安全で美味しいお野菜がつくられています。 畜産も盛んな町で、ブランド豚「石見ポーク」が人気です。 この度、美味しい朝どれ野菜と石見ポーク、秘伝のタレを1箱に詰め込んだ「石見ポークしゃぶしゃぶセット」をつくりました。 田舎のとあるお寺で作られた秘伝のニンニクゴマダレは石見ポークとお野菜の相性は抜群で、全てが主役になります。地元の食材を可能な限り使用したニンニクゴマダレが癖になり、無限に箸が進みます。 シメは食材の旨味が凝縮されたおじやを楽しんでもらいたい。消費期限の短さも美味しさを伝えたい生産者の想いがあるからこその1品です。 ※無農薬、減農薬を心がけていますので見栄えの劣る野菜が含まれる場合がございます。 ※生産時期、天候により野菜の内容が変更する場合がございます。 ※消費期限が短いため届きましたらお早めにお召し上がりください。 ※出荷予定日：12/4、12/11、12/18、12/25 ※出荷数量に限りがございますので、日時指定ができません。先着順に順次発送いたします。 ※お届けエリアは、賞味期間の関係で、北海道、沖縄、離島（出荷から2日以上かかる地域）へのお届けはできません。 ※画像はイメージです。 事業者：フレッシュ邑南
- 容量
- ・石見ポーク しゃぶしゃぶ用バラ肉 500g ・季節の野菜7種類（大根、春菊、白ネギ、しいたけ、白菜、水菜、人参） ・ ごまダレ（300g×2）
朝どれ野菜のしゃぶしゃぶセット 美味しい食べ方
美味しいしゃぶしゃぶのポイントは「野菜の切り方」です。
野菜の長さと細さを均一にすることで、薄くカットされた石見ポークで野菜をくるんでタレをつけるとバランスよく楽しめます。複数の仲間で囲む鍋も皆満足する事間違いなしです。
そして、秘伝のゴマダレが薄くなったら、継ぎ足してください。最後まで美味しく食べていただきたいとの思いでタレを多く入れています。
薄くなったゴマダレは飲んでも発酵食品スープとして楽しめます。
シメには、鍋の中の具材を取り除き、水で洗ったご飯を入れ、沸騰したら塩で味を決め、溶き卵を入れおじやをお楽しみください。
味付け海苔、らっきょ、梅干し等をお好みでどうぞ。
邑南町の恵みを詰め込んだしゃぶしゃぶセットをお届けします！
この度は邑南町の恵みを詰め込んだしゃぶしゃぶセットをお選びいただき誠にありがとうございます。
豊かな水と寒暖差のある気候の中で育つ減農薬の食材の美味しさや、それが決して当たり前ではないことに気付いていただけるだけでなく、
お客様にお選びいただくことで肉や野菜作りに誇りと自信を持った生産者が一人でも増えていくことに繋がればと願っています。
