＜2024年7月発送＞朝どれ「生ブルーベリー」詰め合わせ<1kg>＜栽培期間中農薬・化学肥料未使用＞【1210660】
栽培期間中農薬・化学肥料を使わず育てたブルーベリーです。 町でも一番陽が長く当たる南側の山の麓に農園「ブルーベリーファーム」があります。盆地特有の寒暖差が、糖を閉じ込め、とても甘くなります。 津和野町及び近隣周辺の町でも「味が濃い」「甘い」と評判で、道の駅やスーパーでも人気のブルーベリーです。 そんな人気の高いブルーベリーを朝摘みし、検品後発送します。 栽培しているブルーベリーの木は、約800本・50品種もあり、それぞれ甘さや酸味の違いを楽しむことができます。 食べきれない場合は、冷凍すれば約1年保存が可能です。 ■生産者の声 ブルーベリーファームは、栽培期間中農薬&化学肥料未使用に加え、散水しない自然に近い農法で育てています。それは手抜きで育てているのではなく、水をやり過ぎると味が薄くなってしまうため、天候を見ながら、果物の力を信じて育てています。果物のもつ力と、自然の甘みを存分に味わってほしい。それが一番の願いです。 ブルーベリーの実についた白い粉のようなもんは、果実が乾燥を防ぐために自ら分泌する成分です。新鮮なブルーベリーにはこのブルーム(果粉)がついとります。皮ごと味わう果物じゃけえ、体にいいものを作りたいと思っとります。農園の環境がええので虫の影響が少なく、木も年々成長して、どんどん味がよう(良く)なっとるんがわかります。 おすすめの美味しい食べ方は、やっぱり「生」が一番! 2～3粒まとめて口の中へ放り込むとブルーベリーの香りが口いっぱいに広がってなんとも言えず美味い。夏は、氷水で冷やすのがおすすめです。届いてから5日間は冷蔵庫へ。食べきれない場合は、冷凍庫へ入れておけば、1年は十分美味しく食べられますよ。7月末から完熟し始めますので、食べごろになるまで楽しみにしとってください。 ■注意事項/その他 生鮮食品です。以下の点にご注意のうえ、お申込みをお願いします。 冷蔵便での発送となります。到着後はお早めにお召し上がりください。 発送には十分に配慮しておりますが、運搬中に傷や潰れが発生する可能性があります。
- 容量
- ■お礼品の内容について ・生ブルーベリー[1kg] 原産地:島根県津和野町 ■原材料 ブルーベリー
■注意事項/その他
生鮮食品です。以下の点にご注意のうえ、お申込みをお願いします。
冷蔵便での発送となります。到着後はお早めにお召し上がりください。
発送には十分に配慮しておりますが、運搬中に傷や潰れが発生する可能性があります。
朝晩の寒暖差と豊かな自然が美味しい果物を育む津和野
津和野でブルーベリーファームを営むのは、この道13年の中島正一さん。栽培しているブルーベリーの木は、約800本・50品種もあり、それぞれ甘さや酸味の違いを楽しむことができます。農園は町でも一番陽が長く当たる南側の山の麓にあります。しかも、津和野の特徴である寒暖差が、糖を閉じ込め甘くなるのも特徴です。
皮ごと食べるブルーベリーこそ安心安全なものを
ブルーベリーの実についた白い粉のようなものは果実が乾燥を防ぐために自ら分泌する成分。新鮮なブルーベリーにはこのブルーム（果粉）がついています。皮ごと味わう果物だからこそ、農薬や化学肥料を一切使わないというのが中島さんのこだわり。「農園の環境がええから虫の影響が少ないんよ。木も年々成長して、どんどん味がよう（良く）なっとるんがわかる」と話してくれました。
自然に近い農法で、自然の甘みを味わってほしい
島根県エコロジー農産物として推奨されている“中島さんちのブルーベリー”は、栽培期間中農薬・化学肥料不使用に加え、散水もしない自然に近い農法。「水が多いと味が薄うなる。果物の力を信じて自然の甘みを味わってほしいんよ」と中島さん。おすすめの美味しい食べ方は、なんといっても「生」が一番！ ２〜３粒まとめて口の中へ。氷水で冷やしておくと絶品なんだとか。保存する際は冷凍庫へ。１〜２年は十分美味しく食べられるそう。
ブルーベリーは栄養価の優等生！ぜひ新鮮な状態でご賞味あれ
ブルーベリーに含まれるアントシアニンが目の正常な働きをサポートしてくれるのは知られていますが、抗酸化効果の高いビタミンCやビタミンEなどが多く含まれていますので、サビない身体づくりにも最適です。また、皮膚炎や味覚障害、免疫機能症などにもよいと言われている亜鉛、骨代謝、糖脂質代謝など代謝にも関与するマンガンも豊富です。栄養抜群の果物・ブルーベリーを、ぜひ生でご賞味ください。
