旬の津和野野菜でオリジナルの瓶詰めを 津和野は朝晩の寒暖差が激しいうえ、清らかで美味しい水や良質の土壌に恵まれ、味が濃く栄養たっぷりの瑞々しい野菜や果物が豊富に採れる町です。 そんな100%津和野産野菜を使って、その季節ならではの瓶詰めを一緒につくってみませんか? イベント当日に採れた新鮮な野菜をピクルスやオイル漬けにして、オリジナルのひと瓶に仕上げます。作り方をレクチャーしていただくのは、津和野で食のイベントのコーディネートやコミュニティキッチンの運営を担う國方(くにかた)あやさん。 「瓶詰め」であれば、基本何でもOK。國方さんと相談をしながら、自由な発想で野菜に向き合ってみては? 1時間という短い時間での簡単な作業ですので、小さなお子さまもご参加可能です。 ●使用する食材例 たけのこ、わらび、ふき、実山椒、新にんにく、よもぎ等 ●アレンジ例 オイル漬け、ピクルス、ジェノベーゼ等 ●参加チケット詳細 集合/解散場所:Some more アクセス:JR津和野前から車で約10分、自転車で約15分 対応言語:日本語 所要時間:1時間 催行人数:2名～ 持ち物:飲み物 無料Wi-Fi:あり トイレ(洋式):あり ●ご参加に際して ・カジュアルな服装でご参加ください。 ・ベビーカーの持ち込みが可能です。 ・幼児を膝に乗せた状態でのご参加が可能です。 ・安全のため、ツアー中はガイドの判断・指示に必ず従ってください。 ・道が狭いため、大型の車でお越しの際はご注意ください。 ・感染症対策のため、マスクをご持参ください。