有機ステーキ椎茸
「安心・安全」にこだわった、ぷりぷり食感の大きな椎茸。有機菌床と清流「高津川」の源流域で栽培したオーガニック椎茸。食べ応えのある身の大きさと肉厚感は丸ごとバターソテーやフライ、料理の主役にお鍋やグラタンなど、冬を彩るご馳走に最適です。
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- 容量
- １０袋（１袋当たり ２５０ｇ 肉厚・特大サイズ）
栽培方法
ハウス栽培で、生育状況を小まめに確認できるように自宅付近に建設しています。椎茸栽培にとって、水は命ですが、清流高津川の水源地下５０ｍからの地下水を使って栽培しており、水温は、通年１７度を保っています。
栽培でのこだわり
「安心・安全」有機ＪＡＳ認証を受けた有機の菌床を使って栽培しています。
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