桑の葉を粉末にしたのちに煎っているため、芳ばしい香りが広がります。 やかんに1,000mlのお水を入れて沸騰したら弱火にし、桑茶粉末を小さじ3入れて5～10分煮だします。 夏は冷蔵庫で冷やして飲むのもおすすめです。 カップに桑茶粉末を小さじ1入れ、熱湯をかけ5分蒸らしてもお飲みいただけます。 粉末も一緒に飲むことで、豊富な栄養素がお手軽に接種できます。 お茶だけでなく、パンやクッキーの生地に混ぜたり、スムージーに加えたりすることで、健康的な朝食・おやつ作りも可能です。