西ノ島でとれたお茶「くろもじ花茶」と隠岐のお酒「隠岐誉」を作るときにできた酒粕を使ったクラッカーで、ほっと一息つきませんか。 大人から子供まで、妊婦の方でもお召し上がりいただけます。 ◎くろもじ花茶　※記載のものとパッケージ・ラベルが変更されています。 今年もくろもじ花茶の季節がやってきました！新茶をお届けいたします！ 西ノ島のクロモジ（黒文字）の花を1つずつ手摘みで収穫し、丁寧に乾燥させた「くろもじ花茶」。クロモジは和菓子などに付けられる高級な爪楊枝などに使われている木で、春4月頃に花が咲きます。 花の咲き頃は1週間ほど、山を登りながら1年の内2週間程度しか収穫できない貴重なお茶です。 また、収穫後は花と新芽の部分をちぎってしまわないように、1つ1つ乾燥させます。 マグカップに2つ程度花を入れ、お湯を注げば・・・味だけでなく、香りにも癒されます。 また、カップの中で花が開くため、見た目も楽しめます！ 国産、無農薬、ノンカフェインなので、安心してお飲み頂けます。 ◎隠岐誉　酒粕クラッカー 隠岐誉を醸造する過程で清酒を搾った際にできる風味豊かな酒粕を使用したクラッカーを西ノ島のパン屋さんが手作りしました。 酒粕は発酵食品の為、不思議なことにチーズは入っていないのに、チーズのような味。お酒の苦手な方、お子さんでもお召し上がりいただけます。 発送元／（有）安藤本店