「百年の歴史が磨き上げた、夏の涼」 日本海に浮かぶ隠岐諸島。この自然豊かな島で、明治40年の創業以来、百余年にわたって酒造りの伝統を守り続けているのが私たち隠岐酒造です。 酒造りへの情熱は、創業から変わることなく、西ノ島の豊かな自然と共生しながら、最高の酒を追求し続けています。この**「隠岐誉 涼彩セット」**は、そんな伝統と挑戦から生まれた、特別な夏のためのお酒です。 米の旨みが生きる、特別な夏酒 この吟醸生貯蔵酒には、島根県産の酒造好適米を100%使用しています。丁寧に磨き上げられた米は、低温でじっくりと発酵させることで、華やかでありながらも落ち着いた吟醸香を生み出します。 そして、一切火入れをせず貯蔵することで、搾りたてのフレッシュな味わいを閉じ込めました。口に含んだ瞬間に広がる、瑞々しくもキレのある味わいは、まさに夏の日にぴったりの一本です。 極上の冷酒で味わう、至福のひととき このお酒の最大の魅力は、キリッと冷やしたときの、すっきりとした飲みやすさ。冷蔵庫で冷やし、グラスに注げば、心地よい香りと、透き通るような旨みが口いっぱいに広がります。 白身魚の刺身や、夏野菜の天ぷら、酢の物といった和食全般はもちろん、レモンを絞った鶏肉のソテーなど、さっぱりとした洋食とも相性抜群です。 【おすすめの楽しみ方】 温度： 5～10℃に冷やしてお楽しみください。 グラス： 冷酒グラスやワイングラスで、香りの立ち上がりをお楽しみください。 ふるさと納税限定、島の夏便り 300mlの飲みきりサイズが5本入っているので、ご家族やご友人と、また夏の食卓を彩る一本として、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。 爽やかな夏の風を感じながら、隠岐の恵みを味わう、特別な時間をお過ごしください。