漁師さんが釣り上げた、隠岐知夫里島近海のクエ。 水揚げされた釣りもののクエは、神経締めと血抜き等の適切な処理を施したのち、カット、袋詰め。急速凍結します。 切り身は、塩水にて湯通ししてありますので、解凍後そのまま鍋に入れてお使いいただけます。 (湯通しする必要はございません) ■内容量　　切り身200g、あら300ｇ ■賞味期限　冷凍3カ月　解凍後は2日以内にお召し上がりください。 ■生産地　　知夫里島近海 ■発送時期　お申し込み完了後３か月以内 ■備考　　　※画像はイメージです。クエ以外の具材は付属しません。