【発酵調味料】 塩糀を粒のないペースト状にしました。使いやすくお料理も綺麗に仕上がります。塩分も控えめの6.8％です。魚・肉料理もふっくら柔らかく仕上がります。ちょうどいい塩加減でまろやかな味で旨味があります。岡山県産米（アケボノ）を使用しています。 【発酵甘味料】　 まろやかで優しい甘さです。砂糖の代わりに使える甘糀です。砂糖の約60％のカロリー。ヨーグルトに入れたりパンに塗っても美味しいです。粒がないのでのびがよく使いやすさが好評です。 【製造】岡山県岡山市北区奥田本町　5－12　株式会社吉田本店 事業者：吉田本店／連絡先：086-265-2737 【関連キーワード】 食品 加工食品