瀬戸内海、倉敷沖にて、刻々と変わる自然環境の中、代々受け継いだ知識、経験、勘をもとに、若い二人の生産者が、海苔作りに励んでいます。瀬戸内下津井産一番摘みの中でも、色・香り・艶等、特に優れたものを選り抜き使用。先代より培ってきた強いこだわりと、一切妥協を許さないプライドを持ち続け、厳選された最高級品のみのご提供でございます. 【原材料名】 黒蓋：乾海苔（岡山県産）、醤油、みりん風味料(水あめ、その他）、塩、砂糖、えび、かつおぶしエキス、昆布,香辛料,(一部に小麦・大豆・サバを含む)/調味料(アミノ酸等),甘味料(スクラロース)、(一部に牛・豚を含む)　　 赤蓋：乾海苔（岡山県産）、砂糖、蛋白加水分解室、醤油(本醸造)、みりん,食塩、えび、かつお削り節、ビーフエキス、でんぷん分解物、昆布、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草,ステビア）、香辛料抽出物,（一部にエビ・小麦・大豆・牛肉を含む）