こだわりの味 津山豚平ラーメン5食セット_ラーメン 麺 津山豚平ラーメン 豚骨ラーメン 豚骨 とんこつラーメン 鶏ガラ 鶏がら スープ らーめん 自家製麺 津山産小麦 岡山県 津山市 送料無料【1613888】
中国地域で育てられた鶏と豚を使用し、時間をかけて作るスープと、 津山産小麦「せときらら」を使用したもちもち食感の自家製麺の優しい一杯 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 【麺製造工程】 以下の手順で行います。 1.ミキサー工程 小麦粉、水、塩などの原料を ミキサーで混ぜ合わせ、練り上げます。 原料の配合や練り上げ方で麺の腰の強弱が変化します。 2.圧延・切出工程 練り上げた生地をローラーで圧延し、帯状の均一な麺体に仕上げます。 最初厚かった生地を最終ローラーで麺の厚さに引き伸ばします。 切り出し工程で麺の形になります。 3.包装～出荷 切り分けた麺を包装し、重量検査・異物混入検査・箱詰めを行います。 その後商品により冷蔵保管・常温保管を行い、麺の状態が安定してから出荷します。 【スープ製造工程】 以下の手順で行います。 1.原材料粉砕(骨、野菜など) 2.調理原料の投入 3.水、ハーブ、スパイスをくわえる 4.加熱調理 5.完成したスープを調味料とあわせる 6.パッキング 7.水冷却 8.冷凍冷却
15,000円以上の寄附でもらえる
- 容量
- ■お礼品の内容について ・津山豚平ラーメン[5食セット] 製造地:津山市 賞味期限:出荷日+5日 ■原材料・成分 麺(小麦粉(津山産小麦せときらら)、卵、食塩)、具入りスープ(豚骨、鶏ガラ、豚脂、豚肉、醤油,砂糖、酒、酢)、ネギ、海苔(有明産)
掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。
