<味> じっくりと時間をかけて成熟した果実なので甘みをたっぷりと含んでいます。 <栽培のこだわり> 当園では従来の慣行栽培ではなく岡山自然流という栽培手法を採用しています。 樹の本来持っている「実をつける力」を最大限に引き出し、樹の特性を尊重し、なるべく自然にのびのびと育てる手法です。 様々な技術により一年を通して管理された樹は、太陽の光が内部にまできっちり差し込み、実はたくさんの陽の光を浴びることができるようになります。 <産地の特徴> ここ岡山県北の雄大な自然と那岐山麓に広がる広大な美作台地で、桃専業農家として桃を栽培しています。 春先の低温や広戸風など県北ならではのリスクはありますが、温暖ながらも冬はしっかり冷え、夏でも昼と晩の寒暖差が大きいこの地は、美味しい桃づくりに適した環境です。ぜひ一度岡山県北の桃を食べてみてください。 <品種など> 瀬戸内白桃は岡山県で発見された白桃の枝変わりで、遅れて成熟する晩成品種です。肉質は硬めで、比較的日持ちが良いとされています。生産量が少なく、知名度の低い希少品種です。 <お召し上がりタイミグについて> 桃はデリケートな為、少し固めで収穫しております。お届けの際はクールで発送致しますが、お手元に届かれましたら、同封しております「食べ頃カード」を参考に、常温や冷蔵庫で適期追熟してお召し上がりいただければと思います。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※天候等の事情で発送時期が変わる場合がございます。 ※常温で保存する場合は、冷暗所に保管のうえお早めに召し上がりください。 ※品種、玉数、大きさはお選びできません。