バイヤーがおすすめする、奈義牛をお届けします!奈義牛は、岡山県奈義町の指定牧場で生産された肉牛で、指定配合飼料と黒豆(作州豆)を給与し、公益財団法人日本格付協会各付員により各付けされた地域ブランド牛です。匠の技で生産された「なぎビーフ」とも呼ばれる奈義牛。自然豊かな大地で健康的にストレスなく育った奈義牛は赤身と脂のバランスが良い肉牛となっています。家族で食べるも良し!自分へのご褒美で食べるも良し!ぜひ、ご賞味ください。サーロインとは背肉の部分で運動量が少ないので、スジが少なく柔らかいのが特徴。肉牛の代表的な部位です。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。