広いところでストレスなく活動しているニワトリさんです。卵の大きさは不揃いですが、とても濃厚な味です。 牛乳と混ぜてプリンなどに加工しても卵の風味がしっかりと残ります。 えさは、新鮮な自然野菜、海藻と木酢配合の飼料などを与えています。抗生剤やホルモン剤は一切与えていません。 飼育場所は農薬・除草剤なしです。ストレスのない環境でのびのび生活しているせいか病気知らずです。 ■生産者の声 2021年からにわとりを飼い始めました。広い農地を囲ってその中でボリスブラウンという種類のニワトリを飼っています。 2箇所の農地で合計200羽ほどいますが、朝から晩まで好きなところで砂遊びをしたりバッタを追いかけたりして遊んでいます。 日が暮れると雨風をしのげる出入り自由な小屋に帰ってきて眠ります。 ■注意事項/その他 産地は岡山県津山市です。業者さんのように殺菌薬で洗浄ではありません。(できるだけクチクラ層を守るようにやさしく水洗いしています。) ですので、生で召し上がる際は念のため直前に殻をきれいに洗ってから卵を割ってください。 ※画像はイメージです。