《味》 じっくりと時間をかけて成熟した果実なので甘みをたっぷりと含んでいます。 「白露(はくろ)」という名称は収穫期が二十四節気の「白露」に当たる9月上旬で、したたる露のように果汁が多いという特徴に因んでいるのですが、果汁たっぷりですっきりとした甘さが特徴です。 《栽培のこだわり》 当園では従来の慣行栽培ではなく岡山自然流という栽培手法を採用しています。 樹の本来持っている「実をつける力」を最大限に引き出し、樹の特性を尊重し、なるべく自然にのびのびと育てる手法です。 様々な技術により一年を通して管理された樹は、太陽の光が内部にまできっちり差し込み、実はたくさんの陽の光を浴びることができるようになります。 《産地の特徴》 ここ岡山県北の雄大な自然と那岐山麓に広がる広大な美作台地で、桃専業農家として桃を栽培しています。 春先の低温や広戸風など県北ならではのリスクはありますが、温暖ながらも冬はしっかり冷え、夏でも昼と晩の寒暖差が大きいこの地は、美味しい桃づくりに適した環境です。ぜひ一度岡山県北の桃を食べてみてください。 《品種など》 「白露(はくろ)」は岡山県農林水産総合センターが「清水白桃」を自然交配で改良した品種で、2014年に岡山県によって「岡山PEH8号」として登録出願、2016年に品種登録されました。 白皇とならぶ岡山の新品種で2019年には岡山県全体で初出荷された、比較的新しい品種です。 果皮は熟しても緑白色に近いので収穫時期の見極めが難しい品種です。 晩成品種は比較的硬めの品種ではありますので、硬いのがお好きな方そのままでも、柔らかいのがお好きな方は追熟させてお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※天候等の事情で発送時期が変わる場合がございます。 ※常温で保存する場合は、冷暗所に保管のうえお早めに召し上がりください。 ※品種、玉数、大きさはお選びできません。