岡山 花笑み農園のブドウ『食べ比べ7種セット』 7M-5 ＜9月下旬～順次発送＞_ぶどう 葡萄 ブドウ 岡山県産 果物 くだもの フルーツ ギフト 食べ比べ セット 7種 岡山県 津山市 産地直送 送料無料【1596445】
花笑み農園は、フルーツ王国「岡山県」北部の真庭市にあり、標高差のあるカルスト地形の近くで、寒暖差が生み出す甘くて濃厚なブドウを栽培しています。 (1)有機物と微生物が生み出す美味しさ、(2)安全・安心、(3)持続可能な農業を追求してブドウ作りをしています。 このお礼品は花笑み農園の7種類のブドウの旬が重なったわずかな期間しか堪能できない豪華食べ比べセットです。 7種類それぞれのブドウに個性がありますので、食べ比べてお楽しみいただけます。 花笑み農園で選別された最上位クラスを入れています。 7品種は次の中から花笑み農園が厳選します。 ★ニューピオーネは、甘さと酸味のバランスが絶妙で、濃厚でとても良い香りがします。 ★クイーンニーナは、糖度が高く酸味が少なく、甘さの中にフルーティーな香りが広がります。 ★シャインマスカットは、とても甘く、口の中でマスカットの心地よい香りが広がります。皮ごと食べられるので、人気のブドウです。 ★オーロラブラックは、黒ブドウで、ピオーネよりも酸味が少なく、まろやかな甘さで優しい味わいです。 ★BKシードレスは、黒ブドウで、味が濃厚で、雑味が少なく、とにかく甘いです。皮離れが良く、口に入れると果汁が広がります。 ★瀬戸ジャイアンツは、上品でさっぱりした甘さで、シャインより皮が薄く皮ごと食べられ何個でも食べてしまいます。 ★翠峰は、緑色のブドウで、大粒で食べ応えがあり、上品で奥深い甘さで、濃厚な味わいです。 ★マスカ・サーティーンは、シャインの子供で、シャインよりもマスカットの香りが強く、皮が薄く食べやすく、シャインよりもおいしいと注目の品種です。 ★マスカット・ノワールは、シャインの子供で、紫黒色の皮ごと食べられ、旨味・コクがあります。 ★雄宝は、シャインの子供で、黄緑色の皮ごと食べられるさっぱりとした上品な甘さのジューシーなマスカットです。 ★マイハートは、シャインの子供で、赤色の皮ごと食べられる上品な甘さのマスカットです。 ※品種の指定はできません。
- 容量
- ■お礼品の内容について ・ぶどう7品種[1品種あたり500～900g×7房(各1房)] 原産地:岡山県真庭市 ■原材料・成分 ※シャインマスカット、ピオーネ、クイーンニーナ、オーロラブラック、瀬戸ジャイアンツ、翠峰、BKシードレス、マスカ・サーティーン、マスカット・ノワール、雄宝、マイハートの中から7品種を花笑み農園で厳選 『花笑み農園のぶどう作り』 (1)微生物を利用して有機物を分解させて育てて、濃厚で香り高い美味しいブドウ作り!! 草生栽培で小動物や微生物が豊かな土壌にして、共生関係を大事に育てています。 (2)安全で子供たちが安心して食べることができるブドウを作りたい!! 栽培期間中は除草剤を使用せず、有機物で病気に強い樹にして、極力農薬を使用せず栽培しています。 (3)環境に負荷をかけない持続可能な農業を追求したい!! 畑から出た枝・葉は畑に返し、極力自然由来の肥料を優先して使っています。 『ぶどう作りの詳細』 (1)『草生栽培』 草生栽培で管理して草も養分にしています。草が生えていることで土が柔らかくなり、小動物や微生物の住みかとなります。 これらの共生できる関係こそが、美味しいブドウを作ることができる土壌の条件だと考えています。 (2)『環境に優しいブドウ作り』 ブドウの落ち葉や剪定後の枝をチップにしたもの、役目を終えたブドウの老木を薪ストーブで暖房に利用したのちの灰を畑に戻して養分にしています。 また、松茸山の手入れで出た落葉や堆肥を畑に入れ、カヤを敷き詰め、極力、循環型農業に近づけられるようにしています。 (3)『有機物と微生物』 畑では、微生物で有機物を分解させるため、放線菌、糸状菌、酵母菌などの微生物を使っています。花笑み農園のブドウ畑にはキノコが生えることが多いです。 キノコは植物を構成するセルロースやリグニンを分解するのが得意なので、大量に有機物を入れたにも関わらず、翌年にはほとんど原型がなくなり分解されてブドウが吸収します。 有機物と微生物を大事にした育て方なので、雑味がなく、より味わい深いブドウになります。
