岡山が誇る名産品「桃」。特に早いものでは6月下旬頃から収獲がはじまり、夏の間をいくつもの品種が途切れることなく出荷されます。 その中でも「白鳳」、「加納岩白桃」など、早生種とよばれる比較的早く収穫される品種を中心にお届けします。 【桃(早生(わせ)種について】 早生種とよばれる6月下旬から8月上旬頃までに収穫される品種の桃(白鳳、加納岩白桃など)は、果肉が柔らかく果汁が多い、特にデリケートな品種です。 【保存方法】 ※桃が届きましたら、状態を確認し涼しい場所で保存してください。 ※お届け時に果肉が柔らかい場合は、お早めにお召し上がりください。 ※お届け時に果肉が硬い場合は、常温保存することで追熟を行ってください。 ※熟している場合は、冷蔵庫にポリ袋などに入れて乾燥に気を付けて保存してください。 【お召し上がり方】 ※甘い香りが漂い、果皮の色は青みが抜け、優しく触って果肉に柔らかさが出てきたら食べごろです。 ※早生種の場合、果肉が手でむけるぐらい柔らかくなる頃が最も食べごろですが、むきにくい場合はフルーツナイフや包丁をご使用ください。 ※お好みで食べる1～2時間前に、氷水や冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。 ■生産者の声 全国屈指の桃の産地として知られる岡山県。 他県の桃が紅色を帯びているのに対し、岡山で栽培される桃は、上品なまでの白い果皮が特徴です。 美しい白肌をまとった姿から「白桃」と呼ばれ、均整のとれた姿形、とろけるような果肉、華やかで高貴な香り、甘く瑞々しい食感を楽しめる桃の最高級品として多くの人に愛されています。 ■注意事項/その他 ※天候等の事情で発送時期が変わる可能性がございます。あらかじめご了承ください。 ※桃の品種、玉数はお選びいただけません。 ※画像はイメージです。