岡山県 玉野市 (おかやまけん   たまのし)

たかきび

玉野市産のたかきびです。もろもしとも呼ばれ、きび(黍)とは違う食物です。食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富で、アレルゲンが少ないのでアレルギー代替食品としても利用されています。ひき肉に似た触感があるので、肉の代わりに肉料理に使ってもヘルシーです。 <ご注意> メール便での発送になります

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