配達不可　離島 言わずと知れた赤身の王様。牛1頭からわずか3％しか取れない希少な部位。ヒレの中でも一番真ん中のみを使用しています。ほとんど使用されない筋肉なので、脂肪が少なくキメ細かくて柔らかくて、ワインとの相性も抜群です。 また、わさびは静岡県産の本わさびを添えております。店内ご提供時には、ご注文を頂いてから本わさびをすりおろしてご提供しております。お手間をおかけしますが、店内と同じスタイルで最高のシャトーブリアンを召し上がっていただきたく、本わさびを添えてさせていただきました。タレとはまた違う味をぜひともお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※オンライン決済のみの取扱となります。 ※一部離島にはお届けできません。 ※寄附金のご入金確認の翌月以降にお届けします。但し、毎月限定5個の為、お申込み、発送状況によっては2か月以降になる場合がございます。予めご了承の上、お申込みください。 ※お届け日、時間の指定は申し訳ないですが、お受けできません。 ※賞味期限：冷凍保存で約3ヶ月（※解凍後は、速やかに調理してお召し上がり下さい。） ※12月中旬～1月中旬の間は、年末年始の関係で発送が遅れる場合があります。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。