岡山県 総社市 (おかやまけん   そうじゃし)

31-080-002.粹府 大吟醸

地元総社の山田錦米を100%使用。ソフトな飲み心地で食事前の一杯に最適。主張しすぎないおだやかな香りと味わいが特徴です。 仕込み水は敷地内の井戸から採れる軟水を使用しており,発酵がゆっくりすすむので大吟醸を造るのに適した水です。吉備路の地酒 三宅酒造の逸品,ぜひ一度ご賞味ください。[提供:三宅酒造㈱(総社市宿)]

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容量
「粹府 大吟醸」 ●アルコール分 16度以上16.9度以下 ●原材料 米・米こうじ・醸造アルコール ●容量 1800ml ●精米歩合 35% ●原材料米品種 山田錦 ●日本酒度 +1 ●酸度 1.3 ●酵母 9号系酵母

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