焼酎専用の黒麹により醸造し、今までにない大粒の銀杏「喜平」を使用した香りとコクが深くほんのりと甘口で、飲み口爽やかな本格焼酎です。 銀杏（ぎんなん）は、イチョウの木の実です。 イチョウの木は約三億年前に誕生したとされており、生きた化石といわれています。 中国原産で日本に渡来したのは鎌倉時代。以来日本でも数多く根付いており、ときにはイチョウの木がもつ生命力から、神社や寺などの神木とされることもあります。 当店では、そんな生命力豊かなイチョウの実、銀杏を日本国産として立派な商品にしていこうと、自然豊かな中国山地で約七ヘクタールに栽培し、岡山県備中国の名産として商品化いたしました。新品種名「喜平」として農林省登録された当店自慢の銀杏は、大粒で日持ちもよく、好評をいただいております。 有機栽培、無農薬で心をこめて育て厳選した、安心・安全の銀杏を、皆様方に召し上がっていただけることが、何よりの喜びです。銀杏を召し上がって、イチョウのように健康な日々をお暮らしください。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。